Kemarau Bawa Berkah Bagi Perajin Ikan Asin di Cirebon, Jemur Ikan Jadi Lebih Cepat

Udin menjelaskan, untuk merebus 1 ton ikan teri, ia membutuhkan waktu sekitar 2 jam.

Setelah itu, ikan-ikan tersebut dijemur di bawah terik matahari.

"Sekarang ini, kalau cuaca bagus, jam 12 siang sudah bisa diangkut ikan-ikannya."

"Ini sangat membantu kami mempercepat produksi," jelas dia.

Dengan kemudahan penjemuran, Udin dan perajin lainnya mampu meningkatkan volume produksi harian mereka.

Biasanya, Udin memproduksi sekitar 1,5 ton ikan asin per hari, namun di saat-saat tertentu, produksi bisa mencapai 2 hingga 4 ton per hari

Ikan-ikan asin ini kemudian dipasok ke berbagai daerah, termasuk Jakarta dan Palembang.

Namun, meski kemarau membantu meningkatkan produksi, Udin dan perajin lainnya tetap berharap agar harga jual ikan asin bisa kembali stabil.

Mereka khawatir jika harga terus turun, keuntungan yang mereka dapatkan tidak akan cukup untuk menutupi biaya produksi yang juga ikut meningkat.

Baca juga: BPBD Majalengka Catat Ada 150 Ribu Jiwa Terancam Kekeringan Pada Musim Kemarau Tahun Ini

"Semoga harga bisa kembali naik, biar usaha kami tetap bisa jalan dengan baik," katanya.

Cuaca kemarau memang membawa dua sisi yang berbeda bagi para perajin ikan asin di Cirebon.

Di satu sisi, kemarau mempercepat proses produksi dan meningkatkan efisiensi.

Namun di sisi lain, peningkatan pasokan dari luar daerah yang didorong oleh kemarau juga menurunkan harga jual di pasar lokal, mengancam keberlangsungan usaha para perajin.

Mereka berharap adanya keseimbangan agar tetap bisa bertahan di tengah persaingan yang semakin ketat.