Yuk Coba Masak Soto Khas Medan, Cocok Untuk Menu Makan Siang Lho!

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Sejatinya, soto memiliki keberagaman penyajian dan rasa di seluruh tanah air.

Nah, satu di antaranya yang cukup populer di lidah masyarakat adalah Soto Medan.

• Ingin Selamatkan Ibunya yang Lumpuh, Seorang Anak Ikut Tewas Tertimbun Longsor di Tanah Datar

Sepintas, kuah Soto Medan ini hampir sama dengan sajian empal gentong khas Cirebon.

Tetapi yang membuat Soto Medan berbeda adalah isiannya yang terdiri dari daging paru, ayam, dan udang yang diguyur kuah berwarna agak kekuningan.

Di atasnya ditaburi bawang goreng, saledri, dan daun bawang.

• Percakapan WhatsApp Yasonna Laoly & Najwa Shihab Soal Pembebasan Napi Koruptor: Suudzon Banget Sih

Mencicipi kelezatan Soto Medan, anda tidak perlu jauh-jauh ke tempat asalnya. Karena anda bisa meraciknya sendiri di rumah.

Dikutip dari cookpad.com/Ny. Sirajuddin), berikut resep lengkap dan cara membuat Soto Medan.

A. Bahan-bahan

15 porsi

500 gr daging ayam (Potong Kecil)

500 gr kentang (Potong Dadu 3 cm)

200 gr wortel (Potong serong)

200 ml santan

B. Bahan Bumbu Halus