Bawang Putih
Usir Kolesterol Jahat Tak Perlu Obat Dokter, Coba Dulu Makan Bawang Putih atau 10 Jenis Sayuran Ini
Berikut ini sebelas sayuran termasuk bawang putih yang mampu menyingkirkan kolesterol jahat dalam tubuh.
lihat foto
6. Pepaya
Pepaya muda biasanya dimasak untuk sayur, menandung beta karoten, pektin, d-galaktosa, L=arabinasa, papain, papayotimin papain, fitokinase, caricaksantin, dan violaksantin.
Dua senyawa terakhir ini mampu menghambat batu empedu.
Empedu merupakan senyawa yang mengontrol kadar kolesterol darah.
7. Jagung
Jagung muda kaya kalium, thiamin, dan fosfor.
Kalium bersifat diuretik (melancarkan air seni).
Air rebusan jagung utuh (dengan kelobot dan rambut) berkhasiat antikolesterol.
8. Daun salam
Sebagai penyedap masakan, menyimpan bahan aktif berupa minyak asiri, tanin, dan flavonoida, berkhasiat menurunkan kolesterol.
9. Kecipir
Kecipir mengandung tocopherol (vitamin E) yang berfungsi sebagai antioksidan alami.
Buah dan daun mudanya dapat disayur.
10. Takokak
Toshihiko dalam Plant Antioxidants Skin Applied Research Series menyebutkan, buah takokak (Solenum torvum) memiliki senyawa sterol carpesterol yang aktif sebagai antiradang.
