Perbedaan paling menonjol adalah dari bentuknya, kue ambon khas masyarakat Desa Dermayu Indramayu ini berbentuk bulat.

Baca juga: Kue Cimplo Selalu Muncul Saat Ritual Rebo Wekasan Bulan Safar di Kuningan

"Bahannya dari tepung beras, gula, terus di oven pake alat tradisional kaya bakar, dicetak di loyang bulat, disini emang khasnya bulat si bentuknya," lanjutnya.

Kusniawati mengaku, setiap harinya, ia dan suamu biasa memproduksi 700-1.000 buah kue ambon.

Harganya pun murah meriah, hanya Rp 1.700 saja per buahnya.

"Kue ambon ini juga banyak yang pesan buat oleh-oleh," ujar dia.