Resep Menu Buka Puasa Ramadhan Terlezat: Sop Iga Sapi dan Telur Bumbu Bali

Bahan - bahannya :

- 6 butir telur rebus

- 3 kotak tahu

- 8 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 1 butir kemiri

- 15 cabe merah keriting

- 1 sdt gula pasir

- 1/4 sdt garam

- 1 sdt penyedap rasa

- Air asam jawa

- Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

- Hakuskan cabai merah, bawang putih dan bawang merah, kemiri dan tambahkan sedikit air kemudian blender

- Masukan telur dan tahu ke dalam minyak panas di atas wajan, kemudian masakj hingga matang

- Tumis bumbu yang sudah di blender tadi hingga matang

- Lalu masukan garam, gula pasir dan penyedap rasa ditambah dengan air asam jawa

- Kemudian tambahkan sedikit kecap manis ke dalam wajan tersebut dan aduk hingga merata

- Setelah itu, masukan telur dan tahu yang sudah di goreng tadi dan tambahkan sedikit air.(*)