Breaking News:

Kolesterol

Daun Seledri Ternyata Bisa Menghabisi Kolesterol Jahat dalam Tubuh, Bermanfaat dari Biji Hingga Daun

ternyata daun seledri yang dapat dinikmati dalam keadaan segar maupun dimasak ini sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh.

Editor: Machmud Mubarok
Dok. Istimewa
Ilustrasi kolesterol: Daftar makanan yang harus dihindari oleh penderita kolesterol agar tak membahayakan kesehatan. 

Yups, daun seledri juga bisa menjadi salah satu bahan makanan alternatif ketika ingin menurunkan berat badan.

Selain kaya nutrisi, seledri memiliki kandungan serat tinggi dan kalori yang rendah.

Hal ini lah yang membuat seledri cocok untuk dimasukkan ke dalam menu untuk menurunkan berat badan.

Kandungan vitamin dan mineral dalam seledri juga cukup tinggi sehingga tidak khawatir terkena malnutrisi.

9. Sumber antioksidan

Tubuh membutuhkan antioksidan untuk menangkal radikal bebas, salah satu sumber utamanya adalah buah-buahan dan sayuran.

Seledri dapat menjadi salah satu sumber antioksidan bagi tubuh karena memiliki kandungan vitamin C, beta karoten, flavonoid, dan berbagai senyawa antioksidan lainnya.

Sebagai antioksidan, seledri membantu organ tubuh melawan radikal bebas dan menjalankan fungsinya dengan baik.

10. Sebagai antikanker

Manfaat daun seledri untuk kesehatan lainnya adalah dapat bertindak sebagai antikanker.

Manfaat daun seledri yang satu ini tentunya tidak jauh dari seledri yang bertindak sebagai antioksidan.

Selain menjaga organ bekerja dengan baik, antioksidan juga mencegah kerusakan sel tubuh yang menjadi pemicu kanker.

11. Menjaga kesehatan hati

Hati adalah salah satu organ terpenting dalam tubuh yang harus dijaga fungsi dan kesehatannya.

Sebuah penelitian pada hewan menunjukkan konsumsi seledri dan beberapa sayuran lain dapat menurunkan kadar lemak dalam hati.

Hal ini membuktikan bahwa seledri dapat menjadi salah satu sayuran yang mendukung organ hati agar dapat berfungsi dengan baik.

12. Mencegah infeksi dan meningkatkan sistem imun

Manfaat daun seledri untuk keseahatan selanjutnya tidak kalah penting yaitu dapat meningkatkan sistem imun tubuh dan mencegah infeksi.

Adapun daun deledri dieprcaya memiliki kandungan senyawa yang dapat bertindak sebagai antimikroba sehingga dapat membantu mencegah infeksi pada tubuh.

Cara penggunaan daun seledri

Nah, daun seledri dapat dikonsumsi secara langsung maupun dimasak.

Sebuah penelitian menunjukkan bahwa daun seledri hanya kehilangan sedikit nutrisinya saja meskipun dikukus.

Rata-rata bahan makanan yang dikukus dapat kehilangan hingga 41% kandungan antioksidannya, namun daun seledri dapat membertahankan 83-99% antioksidannya meskipun dikukus.

Adapun daun seledri dapat dijadikan sebagai campuran jus atau smoothies, dijadikan campuran sup, dan bisa juga direbus dan dikonsumsi air rebusannya.

Selain bagian daunnya, bagian tumbuhan lain yang banyak juga dimanfaatkan adalah biji seledri.

Efek Samping Daun Seledri

Daun seledri relatif aman digunakan untuk dikonsumsi maupun dijadikan sebagai obat topikal.

Meskipun begitu, masih terdapat efek samping daun seledri yang patut untuk diwaspadai.

Adapun daun seledri dapat menimbulkan reaksi alergi pada sebagian orang.

Reaksi alergi dapat berakibat fatal hingga menimbulkan reaksi anafilaksis.

Selain itu, daun seledri juga diketahui dapat meningkatkan kepekaan kulit terhadap matahari.

Jangan lanjutkan penggunaan daun seledri apabila terjadi reaksi alergi seperti ruam, gatal, gangguan pernapasan, maupun bentuk reaksi alergi lainnya.

Gunakan daun seledri secara hati-hati apabila Anda sedang hail atau menyusui, memiliki kelainan darah, tekanan darah rendah, dan belakangan atau sedang menjalani operasi.

Hati-hati juga menggunakan seledri apabila Anda sedang menajalani pengobatan dan mengonsumsi obat-obatan tertentu.

Sebagian manfaat daun seledri di atas hanya berdasarkan studi pada hewan dan belum diketahui efektivitasnya pada manusia.

Tetap waspada ketika mengonsumsi seledri dan perhatikan jika terdapat reaksi alergi yang muncul.

Konsumsi juga sebaiknya tidak dilakukan secara berlebihan. Semoga informasi ini membantu ya.

Sumber: Tribun Cirebon
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved