Manfaat Empon-empon, Minuman yang Diklaim Bisa Cegah Virus Corona, Begini Cara Membuatnya

Namun, empon-empon dapat membantu mencegah penularan COVID-19 dengan cara berikut:

1. Mencegah infeksi bakteri
Jahe mengandung senyawa aktif yang disebut gingerol. Senyawa ini membantu tubuh mencegah infeksi dengan menghambat pertumbuhan berbagai bakteri, salah satunya adalah P. aeruginosa yang dapat menginfeksi saluran kemih dan saluran pernapasan.

Selain bakteri, jahe segar juga efektif mencegah infeksi virus RSV. Virus ini menyerang saluran pernapasan dan menimbulkan gejala pilek ringan.

Infeksi RSV biasanya hilang dalam beberapa hari, tapi bisa menjadi parah pada anak-anak.

2. Mencegah peradangan
Peradangan sebetulnya bermanfaat untuk melawan infeksi. Namun, peradangan jangka panjang justru berdampak negatif bagi tubuh.

Kunyit dalam empon-empon dapat mencegah peradangan, bahkan efeknya mirip seperti obat-obatan antiradang.

• Berbuka Puasa dengan Kurma, Inilah 15 Manfaat Buah Kurma Bagi Kesehatan, Cegah Penyakit Jantung

Senyawa dalam kunyit bekerja dengan menghambat molekul NF-kB. Molekul inilah yang berperan dalam memicu peradangan pada jaringan tubuh.

Dengan menghentikan kerja NF-kB, peradangan kronis pada tubuh juga dapat berkurang.

3.Melindungi tubuh dari radikal bebas
Radikal bebas bisa merusak sel tubuh dan merupakan cikal-bakal dari banyak penyakit kronis. Untungnya, jahe, temulawak, dan kunyit sangat kaya akan senyawa antioksidan.

Antioksidan membantu menangkal radikal bebas dan melindungi sel dari kerusakan.

Sebagai tambahan, temulawak juga meningkatkan kerja enzim antioksidan yang sudah ada pada tubuh Anda.

Jadi, tubuh Anda tidak hanya mendapatkan tentara antioksidan dari luar, tapi juga memiliki pertahanan diri yang lebih kuat.

Cara membuat empon-empon

secara umum, berikut bahan-bahan yang perlu Anda siapkan untuk membuat dua gelas empon-empon:

300 gram jahe
200 gram temulawak
Kencur secukupnya
Kunyit secukupnya
2 lembar daun pandan
4 batang serai
4 batang kayu manis
300 mL air
2 buah gula merah, hancurkan atau iris tipis

Cara membuat:

-Bersihkan semua bahan. Iris jahe, temulawak, kencur, dan kunyit. Serai cukup digeprek sedikit.

-Masukkan semua bahan ke dalam panci, lalu rebus hingga mendidih.

-Matikan api, lalu diamkan sejenak hingga semua bahan meresap.

-Tuang empon-empon ke dalam gelas. Gunakan saringan untuk memisahkan jamu dari ampas rimpangnya.

-Sajikan selagi hangat. (Tribuncirebon.com/Mutiara Erlanti)