Kesehatan
Jantung Sehat, Terhindar dari Diabetes, dan Bagus untuk Otak, Cukup Makan Kangkung Saja
Kandungan dalam kangkung ternyata memiliki sejumlah manfaat diantaranya bisa menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes.
lihat foto
TRIBUNCIREBON.COM - Kangkung termasuk sayuran yang mudah didapat dimana saja. Selain itu, kangkung juga termasuk sayuran yang bisa diolah menjadi berbagai sajian makanan, seperti diolah menjadi tumisan, olahan makanan gado-gado, plecing kangkung, hingga dijadikan lalapan.
Harga sayuran ini juga tergolong murah meriah.
Namun tahukah Anda, kalau kangkung memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh.
Kandungan dalam kangkung ternyata memiliki sejumlah manfaat diantaranya bisa menjaga kesehatan jantung dan mencegah diabetes.
Dikutip dari Kontan.Id., kangkung, sayuran hijau yang cukup sering dikonsumsi oleh masyarakat. Mengandung vitamin dan mineral, ini manfaat kangkung untuk kesehatan.
Kangkung adalah sayuran hijau yang banyak dikonsumsi di Indonesia.
Selain harganya murah, kangkung juga sangat mudah dibudidayakan dengancara konvensional maupun dengan cara hidroponik.
Oleh karena itu, kangkung menjadi komoditas yang potensial untuk dikembangkan.
Kangkung memiliki nama latin Ipomoea reptans dan bisa hidup di daerah tropis dan subtropis.
Kangkung adalah tanaman dari family Convonvulaceae, yaitu tanaman dengan batang bergetah dan berlubang.
Baca juga: Kandungan Buah Salak Punya Manfaat, Menjaga Kesehatan Jantung dan Pencernaan
Kangkung adalah tanaman dengan akar tunggang.
Daun kangkung merupakan daun tunggal berbentuk panjang mirip jantung hati, namun dengan ujung yang tumpul.
Kangkung memiliki bunga berbentuk seperti terompet berwarna putih keunguan.
Kandungan gizi kangkung Dalam 100 gram kangkung, terkandung protein, lemak, karbohidrat, dan serat.
Vitamin juga banyak terkandung dalam sayur hijau satu ini.
