Ini Daftar Sayuran yang Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes, Ampuh Turunkan Kadar Gula Darah

TRIBUNCIREBON.COM - Berikut ini daftar sayuran yang aman dikonsumsi penderita diabetes.

Sejumlah sayuran memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk penderita diabetes.

Sayuran-sayuran ini efektif dalam mengendalikan kadar gula darah.

Namun, jenis-jenis asupan sayuran ini pun harus dikombinasikan dengan pengaturan pola makan dan porsi makanan yang seimbang.

Sebagaimana diketahui, bagi penderita diabetes makanan dengan porsi kecil namun sering itu lebih baik dibandingkan dengan makan dalam porsi besar sekaligus.

Lantaran ini akan membantu menekan lonjakan kadar gula darah pasca-makan.

Pertanyaannya, berapakah ukuran yang tepat bagi penderita diabetes?

Anda sebenarnya bisa menggunakan timbangan makanan untuk mengukur berapa jumlah protein, lemak maupun karbohidrat yang akan Anda konsumsi.

Tapi ada cara yang lebih praktis lainnya, bahkan Anda tidak memerlukan timbangan makanan untuk melakukannya.

Caranya pilih piring ukuran cukup atau sekitar 9 inch, seperti piring salad atau piring untuk makanan penutup.

Kemudian bayangkan ada garis tengah yang membagi piring tersebut menjadi dua bagian. Lalu tambahkan garis imajiner lainnya di satu bagian sehingga kini Anda memiliki total tiga bagian.

Baca juga: Daftar Makanan Pengganti Nasi Putih untuk Penderita Diabetes, Dijamin Gula Darah Aman

Nah, isi bagian terbesar (berukuran setengah dari piring Anda) dengan sayuran nonstarki untuk memastikan Anda mendapatkan campuran makanan super yang sehat yang menyediakan serat, vitamin, dan mineral.

Makan sebagian besar sayuran nonstarki dan memasukkan porsi yang lebih kecil dari dua kategori lainnya.

Contoh sayuran nonstarki:

• Asparagus
• Brokoli atau kembang kol
• Wortel
• Seledri
• Timun
• Sayuran berdaun hijau
• Jamur
• Kacang hijau atau kacang polong
• Paprika
• Labu
• Tomat

Baca juga: Dahsyatnya Daun Dewa Manjur Turunkan Kolesterol Hingga Obati Diabetes, Begini Cara Benar Mengolahnya

Selanjutnya, isi seperempat piring Anda dengan protein tanpa lemak dan rendah lemak, ingatlah bahwa beberapa protein nabati seperti kacang-kacangan dan polong-polongan juga bisa tinggi karbohidrat dan meningkatkan kadar gula darah.

Contoh protein tanpa lemak dan rendah lemak meliputi:

• Ayam, kalkun, dan telur
• Ikan seperti salmon, cod, tuna, nila, atau ikan todak
• Kerang seperti udang, scallop, remis, remis, atau lobster
• Potongan daging tanpa lemak seperti chuck, round, sirloin, flank, atau tenderloin
• Potongan daging babi tanpa lemak seperti center loin chop atau tenderloin
• Daging deli tanpa lemak
• Keju dan keju cottage
• Kacang, lentil, hummus, dan falafel
• Kacang dan selai kacang
• sejenis kacang-kacangan dari Jepang
• Tahu dan tempe
• Pengganti daging nabati

Kemudian isi seperempat sisanya dengan karbohidrat — makanan yang memiliki efek paling besar pada gula darah.

Ingatlah bahwa banyak makanan dapat masuk ke dalam kategori karbohidrat, termasuk yang tinggi gula alami seperti buah-buahan segar dan kering, yogurt, krim asam, susu, dan pengganti susu.

Baca juga: Daftar Makanan Penurun Kadar Kolesterol, Mudah Didapat dan Diolah, Langsung Manjur Asal Konsisten

Minuman

Tambahkan minuman rendah kalori dan rendah gula atau pilih air.

Hidrasi yang tepat sangat penting untuk membantu tubuh Anda menghilangkan kelebihan gula.

Beberapa minuman yang baik untuk menjaga kadar gula darah Anda tetap rendah antara lain:

• Teh tanpa pemanis (panas atau es)
• Kopi tanpa pemanis (panas atau es)
• Air soda atau soda klub
• Air perasa atau air soda tanpa tambahan gula
• Soda diet atau minuman diet lainnya

(*/Very Well Health)

Berita lain terkait Diabetes