Hari Raya Idul Adha 1441 H
Enak Nih, Resep Olahan Daging Kurban untuk Menu Spesial di Rumah Saat Idul Adha 2020
Nah, agar sajian hidangan di perayaan Idul Adha anda tidak itu-itu saja, anda bisa meracik olahan daging lainnya berikut ini.
lihat foto
Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak. Sisihkan.
Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel.
Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
Masukan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata.
Nyalakan kompor. (Boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang).
Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa.
Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya.
2. Nasi Goreng Kambing
Dikutip dari cookpad.com/Indah saraswati, berikut resep dan cara membuat nasi goreng kambing bumbu rempah.
A. Bahan utama
Nasi putih sesuai banyak keinginan
1 butir telur
100 gr daging kambing (sudah direbus sebentar)
Secukupnya sawi hijau
1 batang sereh (geprek)
