Enak Nih, Resep Olahan Daging Kurban untuk Menu Spesial di Rumah Saat Idul Adha 2020

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Perayaan Idul Adha 2020/1441 H telah tiba.

Pemerintah melalui Kementerian Agama (Kemenag) telah menetapkan Idul Adha pada Jumat (31/7/2020).

Saat momen Idul Adha tiba, pasti orang-orang akan menyajikan sate kambing atau sate sapi yang didapat dari hasil kegiatan kurban.

Nah, agar sajian hidangan di perayaan Idul Adha anda tidak itu-itu saja, anda bisa meracik olahan daging lainnya berikut ini.

1. Sop Iga

Dikutip dari cookpad.com/Indry Hapsari, berikut resep membuat Sop Iga sapi.

A. Bahan utana

1 kg iga sapi, cuci bersih, tiriskan

Secukupnya air didihkan untuk rebusan awal

2 liter air, untuk rebusan selanjutnya

2 batang wortel, potong sesuai selera

2 buah kentang, potong sesuai selera

1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak besar

1 batang kayumanis kurang lebih 3 cm

4 butir cengkeh

3 butir kapulaga jawa, ambil isinya