Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak yang Kenyal dan Manis, Sebagai Menu Berbuka Puasa

Kita cukup mengaduk biji salak sampai rata saja, tidak perlu diuleni berlebihan.

Semakin lama diuleni, biji salak bisa jadi keras dan kering.

3. Ukuran Harus Pas

Membulatkan biji salak juga tidak boleh sembarangan.

Ukurannya harus pas, tidak boleh terlalu besar.

Bila terlalu besar, biji salak akan sulit matang.

• Doa Rasulullah Agar Terhindar dari Berbagai Wabah Penyakit Termasuk Virus Corona

• Bolehkan Sholat Tahajud Setelah Sholat Tarawih dan Witir? Begini Penjelasannya

4. Rebus Pakai Air Biasa, Jangan Air Gula

Biji salak harus direbus dalam air biasa, bukannya air gula.

Kenapa? Karena air gula bisa jadi mengental jika digunakan untuk merebus biji salak mentah.

5. Jangan Langsung Diangkat Begitu Mengapung

Rebus biji salak di air mendidih sampai mengampung.

Setelah mengapung jangan langsung diangkat, ya.

Diamkan dulu selama 1 atau 2 menit supaya biji salak matang sempurna hingga ke dalam.

6. Setelahnya Baru Rebus Pakai Air Gula

Setelah matang, tiriskan dulu biji salak kemudian masukkan ke dalam air gula.

Rebus bersama air gula agak lama supaya manisnya meresap sempurna.

Bagaimana mudah dan cepat, kan?

(Tribunnews.com/Sri Juliati) (Kompas.com/Silvita Agmasari) (sajiansedap.grid.id/Virny Apriliyanty)

Artikel ini telah tayang di Tribunjatim.com dengan judul Resep dan Tips Membuat Kolak Biji Salak untuk Menu Buka Puasa, Mudah Dibuat di Rumah, Manis & Kenyal