Lagi Viral Nih! Dalgona Coffee, Apa Itu Dalgona Coffee dan Bagaimana Cara Membuatnya?

Inilah bahan untuk membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:

Bahan Dalgona:
2 sdm kopi bubuk instan tanpa ampas
2 sdm white/brown sugar
2-3 sdm air hangat

Bahan lain:
Susu sapi
Evaporated milk/santan
Es batu

Devina mengatakan, tidak masalah memakai sedikit air untuk membuat dalgona dari kedua bahan lain.

Sebab, jika takaran air lebih banyak, maka busa/forma semakin kasar.

"Tapi kalau takarannya 1:1:1, foam-nya bakal smooth banget atau lembut," ujar dia.

• Yuk Coba Masak Soto Khas Medan, Cocok Untuk Menu Makan Siang Lho!

• Ingin Selamatkan Ibunya yang Lumpuh, Seorang Anak Ikut Tewas Tertimbun Longsor di Tanah Datar

Cara membuat dalgona coffee ala Devina Hermawan:

1. Buat foam: Campurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk ceper.

Aduk menggunakan saringan kecil hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit.

2. Masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Letakkan foam di atasnya.

3. Brown Sugar Dalgona Coffee siap disajikan.

Masih dari video itu, Devina menjelaskan penggunaan air hangat agar melarutkan gula dan kopi.

• Wow Minum Rendaman Air Mentimun Setiap Pagi Dapat Turunkan Kolesterol dan Badan Lebih Langsing

• Bayi Baru Lahir Ditemukan di Atas Genting Tersangkut di Talang, Diduga Dibuang, Hasil Hubungan Gelap

"Kalau misalkan dia nggak larut, nanti nggak enak, nggak smooth, kasar," tambah dia.

Selain itu, alasannya menggunakan mangkuk ceper agar saringan mudah terkena dasar mangkuk sehingga lebih merata saat mengaduk.

Setelah berubah warna cokelat pucat dan kaku, maka foam dalgona siap disajikan.