Punya Pisang Bingung Mau Dibuat Apa? Cobain Deh Buat Kue Pisang Pandan Nangka dan Kue Pisang Gulung
Resep Kue Pisang Pandan Nangka enak ini wajib dicoba. Kue Pisang Pandan Nangka ini bisa jadi referensi untuk camilan acara keluarga.
lihat foto
Punya rasa yang sangat enak, Kue Pisang Gulung bisa membuat lidah terasa dimanjakan.
Kreasikan Kue Pisang Gulung dengan resep mudahnya berikut ini.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 8 Buah
Bahan:
325 gram tepung beras
65 gram tepung sagu
200 ml santan dari sisa perasan kelapa
1250 ml santan dari 2 butir kelapa
225 gram gula pasir
1 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
1/4 sendok teh pasta pandan
8 lembar daun pisang muda
Bahan Isi:
8 buah pisang uli utuh matang kukus
Cara Membuat Kue Pisang Gulung:
1. Aduk rata tepung beras, garam, dan gula. Tambahkan 1.250 ml santan. Masak di atas api kecil sambil di aduk sampai meletup-letup. Angkat.
2. Tambahkan tepung sagu yang sudah dilarutkan bersama 200 ml santan sambil diaduk sampai adonan licin. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta pandan. Aduk rata. Sisanya biarkan putih.
3. Ambil selembar plastik. Pipihkan adonan putih. Beri pisang. Tutup adonan hijau. Bungkus. Ikat.
4. Kukus di atas api sedang 20 menit sampai matang.
5. Ambil daun pisang muda. Letakkan adonan. Gulung. Kukus kembali di atas api sedang 5 menit hingga daun pisang layu. Dinginkan. Potong-potong 4 cm. (*)
