Breaking News:

Mau Bikin Lontong Yang Enak dan Pulen Buat di Hari Raya? Nih Tips dan Resepnya, Silakan Coba

Sudah punya menu untuk kumpul keluarga saat Iduladha nanti? Jika ada sate, jangan lupa lontongnya.

Editor: Muhamad Nandri Prilatama
sajian sedap
Cara membuat lontong pulen 

Lebih baik, gunakan beras yang memang pulen dan bisa menyerap air.

3. Terlalu Padat Mengisinya

Lontong pulen
Lontong pulen (ist)

Penyebab lontong keras yang ketiga adalah isinya yang terlalu padat.

Karena sangat padat, lontong jadi terkesan keras.

Untuk itu, beras sebaiknya dimasukan hanya sampai lontong hampir penuh sekitar ¾ saja.

Sisakan tempat yang kosong diujungnya supaya beras bisa mekar dengan sempurna dan lontong bisa pulen.

4. Air Rebusan Kurang

Merebus lontong butuh waktu cukup lama, apalagi jika Anda tidak menggunakan presto.

Karena itu, ada air rebusan berkurang atau bahkan habis.

Akibatnya, lontong tidak terendam semua dan jadi keras karena tidak matang sempurna.

Halaman
1234
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved