Khasiat Akar Talas Ternyata Dahsyat, Sumber Antioksidan dan Mencegah Kanker, Begini Cara Meraciknya
Hindari makan talas mentah karena mengandung protease dan oksalat yang dapat menyebabkan sensasi menyengat atau terbakar di mulut Anda
lihat foto
TRIBUNCIREBON.COM - Menurut berbagai penelitian, ada beberapa faktor yang dapat menyebabkan kanker.
Ini termasuk bakteri dan virus, genetika, radiasi UV di bawah sinar matahari, tembakau, alkohol, lingkungan yang tidak sehat, dan gaya hidup modern yang tidak sehat.
Ya, memang benar bahwa melawan kanker bukanlah hal yang mudah.
Karena itu, sebisa mungkin, kita melindungi diri dari penyakit mematikan ini.
Salah satu yang dapat menjadi pilihan bagi Anda adalah dengan mengonsumsi akar talas secara teratur.
Akar talas adalah batang umbi tanaman talas.
Daun, akar, dan umbi tanaman ini digunakan sebagai bahan makanan tetapi harus dimasak terlebih dahulu sebelum dikonsumsi.
Akar talas mengandung senyawa organik, mineral, dan vitamin yang bermanfaat bagi kesehatan kita secara keseluruhan.
Ia mengandung itamin A, B6, C, dan E, serta sejumlah besar serat makanan dan karbohidrat.
• Daun Ubi Jalar Ternyata Bisa Atasi Sakit Haid, Bahkan Jaga Kesehatan Jantung, Begini Resepnya
• Buah Ceplukan atau Cecenet, Ternyata Punya Khasiat Obati Segala Macam Penyakit, Berikut Resepnya
Selain itu, akar talas juga mengandung banyak tembaga, besi, magnesium, mangan, kalium, fosfor, dan seng, serta sejumlah kecil protein.
Satu cangkir (132 gram) talas yang dimasak memiliki 187 kalori - kebanyakan dari karbohidrat - dan masing-masing kurang dari satu gram protein serta lemak.
Alasan mengapa akar talas dapat membantu menurunkan risiko kanker
1. Mengandung antioksidan kuat
Dalam sebuah laporan yang diterbitkan oleh American Institute for Cancer Research, ditemukan bahwa akar talas mengandung cryptoxanthin yang memiliki kemampuan untuk menurunkan kemungkinan mengembangkan kanker paru-paru dan mulut.
2. Baik untuk usus kita
