Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Umumnya menu Bakso itu disajikan dengan bahan mi kuning atau mi bihun.

Namun, apa jadinya jika diganti bahan mi kwetiaw? Pasti rasanya lebih berbeda dan terasa unik.

Sensasi rasa bakso mi kwetiaw ini bisa Anda cicipi di Resto Baso Mawar, lokasinya di Jalan Cihampelas No 36, Tamansari, Kota Bandung.

Menu bakso mi kwetiaw di sana punya nama unik lho! Yaitu Sebut Saja Dia Mawar.

Satu porsi bakso tersebut disajiakan secara komplit. Di antaranya berisikan mi kwetiaw putih, 4 butir bakso, potongan tetelan, kuah kaldu yang berlimpah, dan darokdok (kerupuk kulit) yang disajikan terpisah.

Untuk penambah rasa pedas, disediakan pula sambal hijau ala homemade Baso Mawar.

Saat dicicipi, Keempat butir bakso tersebut terasa begitu empuk di bagian dalam dan luarnya.

• Manis Pedas Nasi Lengko Pak PiAn Cocok untuk Menu Makan Siang, Sudah Ada Sejak Tahun 1926

Tektur baksonya sangat lembut sehingga mudah dibelah menggunakan sendok.

Potongan tetelan yang menggumpal di sekitaran piring, turut menambah cita rasa yang nikmat sempurna.