Nikmati Lezat dan Nikmatnya 50 Varian Rasa Surabi Mang Enchu, Tak Usah Khawatir Harga Merakyat

Camilan tradisional khas sunda yang patut kamu coba saat ke Bandung adalah surabi.

Nikmati Lezat dan Nikmatnya 50 Varian Rasa Surabi Mang Enchu, Tak Usah Khawatir Harga Merakyat
Tribun Jabar/Fasko
Empat varian Surabi Mang Enchu. Di antaranya surabi duren coklat pisang, surabi keju susu, surabi pisang susu keju, dan surabi cornet mayo. 

Rata-rata varian surabi tersebut memiliki ukuran yang besar dan menggunakan bahan duren, keju, mayo, keju, coklat, susu, dan pisang.

Yuk Coba Nongkrong di Kafe yang Jadi Tempat Favorit Nongkrong Para Artis

Seluruh varian surabi yang tersedia dihargai Rp 8.000 hingga Rp 14.000. Harga tersebut tergantung toping dan varian surabi yang dipesan.

Mang Enchu selaku pemiliknya, menuturkan, dirinya memulai bisnis surabi tersebut sejak 8 tahun yang lalu, tepatnya pada 2011.

"Di kawasan Kosambi ini lah saya pertama kali berjualan surabi. Alasan disediakannya 50 varian rasa surabi memang permintaan pelanggan saya, agar lebih variasi dan kekinian," ujar Mang Enchu kepada Tribun Jabar, ditemui di Warung Tenda Mang Enchu, Kamis (4/7/2019) malam.

Man Enchu mengaku, varian surabi yang paling diminati di sana adalah aneka surabi duren, salah satunya menggunakan bahan pisang coklat.

Buah durennya telah diolah dalam bentuk saus. Buah potongan buah pisang yang telah dimasak sempuna dimasukan ke dalam adonan surabi dan dibakar di tungku api.

Setelah surabinya matang, barulah diguyuri saus durian dan ditaburi meses coklat.

Daftar 50 menu varian Surabi Mang Enchu.
Daftar 50 menu varian Surabi Mang Enchu. (Tribun Jabar/Fasko)

"Manisnya saus duren dan coklat messes, sangat berpadu sempurna dengan lembutnya buah pisang serta surabi. Rasanya pasti enak, patut coba varian surabi saya yang satu ini," jelas Mang Enchu.

Operasional Surabi Mang Enchu dibuka setiap hari pada pukul 10.00 WIB - 18.00 WIB-00.00 WIB. Khusus Minggu tutup. (*)

Editor: Muhamad Nandri Prilatama
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved