Mie Ayam Bakar JITU di Majalengka, Lezat dan Pedasnya Nampol, Pecinta Kuliner Wajib Coba

Ringkasan Berita:

• Mie Ayam Bakar JITU di depan Kampus STAI Majalengka jadi rekomendasi kuliner lezat untuk dicoba
• Varian pedasnya yang disebut pelanggan “pedasnya nampol” menjadi favorit banyak orang. Harganya mulai Rp 10 ribuan

 

Laporan Adim Mubaroq 

TRIBUNCIREBON.COM, MAJALENGKA - Ada kalanya sebuah hidangan tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan pengalaman.

Di sebuah sudut Jalan Suma, Majalengka Wetan, tepatnya di depan Kampus STAI Majalengka, pengalaman itu hadir dalam bentuk semangkuk mie yang tidak sekadar disajikan, tetapi didatangkan dengan aroma bakaran yang mengepul dari cobek panas.

Begitu pintu kedai Mie Ayam Bakar JITU dibuka, alunan suara sendok beradu, seruputan es teh, dan percakapan kecil langsung menyambut pembeli.

Baca juga: Aksi Curanmor di Sampiran Cirebon Terekam CCTV, Motor WR 155R Raib

Pengunjung duduk lesehan di meja kayu rendah, suasananya akrab seperti ruang berkumpul keluarga.

Dari anak sekolah berseragam, pasangan muda yang saling tertawa, hingga pekerja yang ingin melepas lelah: semua berkumpul di tengah hangatnya aroma mie yang mendesis.

Di meja para pelanggan, cobek tanah liat hitam masih mengeluarkan asap tipis. Mie yang dibakar langsung di atas cobek membuat aromanya berbeda lebih dalam, lebih “nendang”.

 Inilah ciri khas yang membuat kedai ini punya tempat tersendiri di hati warga Majalengka.

“Di sini kita punya varian bakar cobek, itu yang jadi ciri khasnya. Terinspirasi dari mie ayam gerobak Jakarta, tapi kita bikin versi yang lebih hangat dan tetap panas lama,” kata Akib, sang manajer yang pernah merantau 18 tahun di ibu kota.

Keunikan itu bukan gimmick. Proses pembakaran memberikan tekstur mie yang lembut, bumbu yang meresap penuh, dan aroma ayam bakar yang menempel kuat di udara.

Varian pedasnya yang disebut pelanggan “pedasnya nampol” menjadi favorit banyak orang. Harganya mulai Rp 10 ribuan. 

Menu lain juga tidak kalah menggoda: mie ayam bakso, mie pangsit, ramen, cireng, pisang bakar, hingga nasi cobek ayam bakar.

Semuanya ditawarkan dengan harga yang bersahabat, tetap di bawah Rp 25 ribu.

Widia Zahara, salah satu pelanggan setia yang hari itu terlihat sangat menikmati extra pedas pesanannya, mengaku sulit berpaling.