Baca tanpa iklan
Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman
TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Kelezatan Surabi durian yang ditaburi coklat meses dan pisang bisa Anda cicipi di Lapak Surabi Mang Enchu.
Lokasinya berada di Jalan Jendral Ahmad Yani No 95-103, Kosambi, Kota Bandung.
Proses pembuatan Surabi Durian coklat pisang di sana bersifat tradisional. Karena masih menggunakan tungku api dan alat pembakar Surabi.
Kurang dari 4 menit, pesanan Surabi Durian coklat pisang telah siap saji.
Surabi yang masih hangat diletakan di atas piring keramik berwarna putih, lengkap dengan pisau makan dan garpu.
• 5 Keistimewaan Jumbo Eatery Burangrang, Cocok Jadi Tempat Rekomendasi untuk Makan Siang
Oleh pemiliknya, Mang Enchu, sajian surabi tersebut diantarkan langsung ke meja konsumen dengan penuh ramah.
Surabi durian coklat pisang buatan Mang Enchu sangat memanjakan lidah.
Terlebih, ada perpaduan rasa manis dari coklat meses dan lumernya saus durian.
Toping pisang yang digunakan juga lembut, bahkan potongannya tidak terlalu besar sehingga mudah ditelan.
Meski ada tambahan coklat meses dan pisang, cita rasa saus duriannya tetap dominan dan aroma durian tidak menghilang.
Tak hanya itu, porsi yang disuguhkan juga besar, lho! Tentu anda merasa puas saat menyantapnya hingga habis.
Mang Enchu selaku pemiliknya, menuturkan, surabi durian coklat pisang merupakan varian Surabi yang paling difavoritkan oleh pelanggan dan konsumennya.
"Cita rasa varian surabi ini benar-benar menggoyang lidah. Setelah dicicipi, pasti bikin ketagihan untuk menyantapnya kembali. Bahan saus durian, toping coklat meses dan buah pisang yang digunakan juga berlimpah, sehingga pengunjung benar-benar merasa puas" ujar Mang Enchu kepada Tribun Jabar, ditemui di Lapak Surabi Mang Enchu, Kamis (4/7/2019).
• Cuaca Panas Enaknya Yang Segar-segar, Ini 9 Minuman Es Yang Bisa Bikin Segar
Mang Enchu menceritakan, proses penyajian Surabi tersebut cukup simple dan tidak terlalu membutuhkan banyak bahan.