Cara Membuat Nasi Basmati Untuk Menu Buka Puasa, Cocok Disantap Bagi yang Sedang Diet

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Putri Puspita

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Berikut ini cara membuat nasi basmati di rumah untuk buka puasa, cocok disantap bagi yang lagi diet.

Menjalankan ibadah puasa dapat dilakukan berbarengan jika Anda sedang diet loh.

Salah satu caranya adalah dengan menjaga pola makanan yang dikonsumsi saat berbuka puasa dan mengganti nasi yang dikonsumsi dengan nasi basmati.

Nasi basmati merupakan beras yang berasal dari India dan Pakistan. Namun Anda juga bisa memperolehnya di swalayan.

Tekstur berasnya pun berbeda dengan beras biasanya, bentuknya lebih panjang dan besar dan kering.

Executive Chef Swiss Belresort Dago Heritage, Sayadi mengatakan nasi basmati ini cocok dikonsumsi bagi seseorang yang sedang menjalankan program diet.

"Nasi basmati memiliki kandungan karbohidrat yang rendah dan dapat  mengontrol rasa lapar sehingga akan merasa kenyang lebih lama," kata Chef Sayadi saat ditemui di Swiss Belresort Dago Heritage, Selasa (12/3/2024).

Chef Sayadi pun memberikan tips untuk memasak nasi basmati yang mudah dibuat dengan rice cooker.

Ketika menikmati nasi basmati identik dengan bahan rempah yang lengkap supaya warna dan aromanya lebih enak ketika disantap.

"Rempah yang digunakan adalah kapulaga hijau karena aromanya sangat kuat, daun salam, kayu manis, cengkeh, dan bunga lawang," kata Sayadi.
 

Untuk penambah rasanya Anda cukup menambahkan garam sesuai selera. Jika tidak menggunakan  garam maka rasanya akan hambar.

"Masukan semua rempah tersebut ke dalam rice cooker selama 15 menit saja," kata Sayadi.

Sebagai pelengkap Anda juga bisa memasukan kismis, daun ketumbar, cabai merah dan hijau yang dibakar, tomat dan telur.

Nasi basmati ini cocok disantap dengan daging kambing maupun daging sapi yang cocok untuk sahur dan berbuka puasa.