Kumpulan Resep Olahan Daging Kurban Spesial dari Sate, Tengkleng, Rendang hingga Gulai

TRIBUNCIREBON.COM - Simak resep membuat berbagai olahan daging yang mudah dan enak.

Jika Anda bingung saat akan mengolah daging kurban, Anda bisa memasaknya menjadi 4 menu andalan ini.

Anda bisa mengolahnya menjadi sate, tengkleng, rendang, hingga gulai.

Kini Anda tak perlu membeli bumbu jadi, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.

Cara memasaknya sangat mudah, hanya membutuhkan waktu 45-60 menit saja.

Menu-menu ini bisa jadi inspirasi untuk makan siang bersama keluarga di rumah saat perayaan Idul Adha.

Kumpulan Resep Olahan Daging, Dikutip dari SajianSedap.grid.id:

SATE KAMBING

Bahan yang diperlukan:

300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
100 gram lemak sapi, dipotong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
25 ml air
19 buah tusuk sate
2 buah tomat merah, diiris

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus
6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

Cara Membuat Sate Daging Kambing dan Sapi:

1. Pertama campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas.

2. Kemudian tuang air dan aduk hingga rata.