Deretan Manfaat Daun Bawang, dari Kurangi Risiko Kanker Sampai Tingkatkan Kesehatan Jantung
Ini dia deretan manfaat daun bawang untuk kesehatan. Bisa kurangi risiko kanker.
lihat foto
TRIBUNCIREBON.COM - Siapa yang tak tahu daun bawang atau di Sunda disebut bawang daun?
Bumbu dapur ini sering dijumpai dan dijadikan bahan masakan.
Ternyata daun bawang punya banyak manfaat.
Daun bawang punya aroma dan rasa khas.
Fungsinya sebagai pelengkap bumbu dan penyedap rasa.
Teksturnya cenderung lunak, sehingga cukup mudah untuk diiris atau dicincang.
Dilasir dari laman WebMD, daun bawang merupakan bahan makanan rendah kalori tetapi tinggi vitamin dan mineral.
Disebutkan aun bawang kaya akan flavonoid, salah satunya kaempferol, antioksidan yang juga bersifat antiinflamasi.
Jadi, apa saja manfaat daun bawang?
1. Mengurangi peradangan
Daun bawang mengandung banyak kaempferol, senyawa anti-peradangan atau antiinflamasi. Zat ini sangat berguna mengurangi peradangan dalam tubuh.
Peradangan sendiri menjadi bentuk perlindungan alami tubuh untuk memulihkan diri dari infeksi, cedera, atau penyakit.
Kendati begitu, peradangan dalam jangka panjang justru membahayakan kesehatan.
Dengan mengonsumsi daun bawang, akan membantu mengurangi peradangan, termasuk gejalanya seperti demam, nyeri, atau bengkak di bagian tubuh tertentu.
