Asam Urat di Usia Muda Bisa Disebabkan oleh 4 Makanan Tinggi Purin Ini, Tak Sadar Kita Sering Makan

TRIBUNCIREBON.COM - Penyebab asam urat bisa berasal dari makanan yang dikonsumsi.

Selain orang tua, ternyata orang-orang di usia muda juga berpotensi terkena asam urat.

Salah satu pemicunya adalah makanan mengandung purin sehingga muncul asam urat.

Purin adalah molekul yang terbentuk dari atom karbon dan nitrogen. 

Molekul ini bisa ditemukan pada sel-sel semua makhluk hidup, mulai dari manusia, hewan, hingga tanaman.

Sehingga, mustahil untuk menghindari purih sepenuhnya. 

Dokter spesialis gizi dr Samuel Oetoro, SpGK mengatakan, ada dua penyebab seseorang memiliki kolesterol dan asam urat tinggi.

"Pertama, dari makanan yang masuk, kedua dari dalam tubuh yang terbentuk kolesterol," katanya kepada Kompas.com. 

Ia menjelaskan, makanan yang dikonsumsi menjadi penyebab kolesterol tinggi sebesar 25%.

Kolesterol yang dibentuk oleh tubuh berpengaruh menjadi penyebab kadar kolesterol tubuh tinggi, sebesar 75%. 

"Mau anak muda, orang tua, sama saja, penyebabnya dua faktor itu," sebut Samuel. 

Baca juga: Resep Sehat Atasi Kolesterol dan Asam Urat Ala Rasulullah SAW, Dibagikan dr Zaidul Akbar

Sama seperti kolesterol, Samuel menyebutkan, penyebab asam urat tinggi juga karena faktor dari dalam tubuh.

Penyebab asam urat tinggi dari dalam tubuh seseorang yang metabolismenya tidak mengalami gangguan.

"Selama metabolisme asam uratnya bagus, dia mau makan kacang atau makan apa pun tidak masalah," ujar Samuel. 

"Kalau dia ada gangguan metabolisme dalam tubuhnya, pembentukan asam uratnya jadi tinggi. Nah, pola makannya harus diatur, jangan makan yang tinggi protein," lanjut dia. 

Selain itu, sumber atau peyebab kolesterol tinggi juga karena ada purin pada makanan yang dikonsumsi. 

Purin yang menjadi sumber asam urat ini banyak ditemukan pada daging merah, dan makanan lain yang berprotein tinggi, seperti ikan, putih telur, dan kacang-kacangan. 

Asam urat tinggi terjadi ketika tubuh tidak bisa memproses purin secara optimal sehingga ada terlalu banyak asam urat di dalam darah. 

Jika asam urat tetap berada di dalam tubuh terlalu lama, hal itu dapat mengkristal di dalam persendian atau menyebabkan penyakit asam urat atau gout. 

Penumpukan kristal ini bisa menyebabkan peradangan, pembengkakan, dan rasa sakit parah.

Penyakit asam urat dapat terjadi pada sendi mana pun, seperti di jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan paling sering di jempol kaki. 

Baca juga: Darah Tinggi Dapat Disebabkan 6 Jenis Makanan Ini, Hindari Agar Tekanan Darah Anda Aman

Berikut ini makanan mengandung purin yang tinggi perlu Anda waspadai oleh penderita asam urat: 

1. Jeroan 

Dalam konteks lain, jeroan termasuk makanan sumber nutrisi baik.

Namun, daging organ atau jeroan sangat tinggi purin dan harus dihindari oleh siapa pun yang ingin makan makanan yang tidak menyebabkan asam urat. 

2. Alkohol 

Berbagai jenis alkohol cenderung mengandung purin yang tinggi, sehingga sangat dianjurkan untuk dihindari. 

3. Minuman manis 

Berbagai penelitian telah membuktikan hubungan antara hiperurisemia, asam urat, dan kondisi serupa dengan konsumsi gula yang berlebihan. 

Purin yang ditemukan dalam sirup jagung fruktosa tinggi khususnya, berkorelasi dengan peningkatan deposit kristal dan gejala yang terkait. 

4. Ikan laut 

Beberapa makanan laut mengandung kadar purin tinggi, seperti ikan sarden dan teri (anchovy) memiliki kadar purin tertinggi di antara jenis ikan laut lainnya.

Baca juga: Kadar Gula Darah Bisa Cepat Turun dengan Mengonsumsi Buah Salak, Ini 10 Manfaat Buah Salak

Berita lain terkait Asam Urat