RESEP Opor Ayam yang Dijamin Lezat, Lengkap dengan Cara Membuat Ketupat, Hidangan Pas untuk Lebaran

2. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Tuangkan santan encer. Aduk rata. Masukkan garam, merica bubuk, dan gula merah. Aduk rata. Masak sampai santan sedikit meresap ke ayam.

4. Tuangkan santan kental. Masak sampai meletup-letup.

Ketupat Lebaran

Bahan

3,5 kg beras
40 buah klontong atau kulit ketupat
air panas

Cara membuat

1. Cuci klontongan hingga bersih. Lalu masukkan beras yang sudah dicuci ke klontong ketupat.

Isi klontong hingga 3/4.

2. Masak air hingga cukup hangat. Masukkan ketupat yang sudah terisi. Proses memasak ketupat ini kurang lebih 4 jam

3. Cek ketupat, bila sudah matang matikan api. Bila belum matang dan air sudah menyusut, tambahkan air hangat.

Tips agar Ketupat Tidak Lembek

1. Pengisian yang terlalu sedikit

Coba perhatikan banyaknya beras yang dimasukkan ke dalam kulit ketupat.

Kita harus mengisi beras sebanyak 3/4 atau 75% dari volume kulit ketupat, ya!