Resep Masakan
Nih Resep Olahan Daging Kurban untuk Menu Spesial di Rumah, Biar Masakanmu Enggak Monoton
Nah, agar sajian hidangn Idul Adha anda tidak itu-itu saja, anda bisa meracik olahan daging lainnya berikut ini.
lihat foto
D. Cara membuat
Didihkan secukupnya air, lalu masukan potongan iga sapi, rebus kurang lebih 5 menit, angkat, tiriskan. Buang airnya karena perebusan pertama ini untuk menghilangkan darah dan sebagian lemak supaya airnya nanti tidak terlalu berlemak.
Lalu rebus kembali daging iga dan 2 liter air sampai matang dan lunak. Sisihkan.
Tumis potongan bawang bombay menggunakan margarine sampai harum dan sisinya berkaramel.
Masukan bumbu halus, tumis lagi beberapa saat, kemudian masukan kayumanis, cengkeh dan kapulaga, tumis sampai matang.
• Pria di Tasikmalaya Meninggal Mendadak di Atas Kurban yang Akan Disembelihnya, Ini Kronologinya
Masukan tumisan bumbu yang sudah matang ke dalam rebusan iga sapi yang sudah lunak, aduk rata.
Nyalakan kompor. (Boleh ditambahkan air matang jika dirasa air kurang).
Lalu masukan kentang dan wortel, beri garam, gula dan kaldu jamur, masak sampai wortel dan kentang matang. Tes rasa.
Matikan kompor. Terakhir masukan potongan batang daun bawang, aduk rata kembali. Angkat.
Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng bersama nasi dan pelengkapnya.
• Murah! Ini Daftar Harga Sepeda Lipat Terbaik di Bawah Rp 5 juta, Tersedia dari Beragam Merk Terkenal
2. Nasi Goreng Kambing
Dikutip dari cookpad.com/Indah saraswati, berikut resep dan cara membuat nasi goreng kambing bumbu rempah.
A. Bahan utama
Nasi putih sesuai banyak keinginan
1 butir telur
