Idul Adha
Begini Cara Mudah Hilangkan Bau Amis Daging Kambing, Lumuri Jeruk Nipis hingga Rebus dengan Cuka
Ada beberapa tips mudah yang bisa dicoba untuk menghilangkan bau amis daging kambing.
lihat foto
Mengubah bentuk daging, potong daging berukuran kecil tentu lebih cepat matang dan empuk.
Bumbu juga lebih mudah meresap tanpa perlu dimasak terlalu lama.
2. Manfaatkan Baking Powder
Baking powder bukan cuma untuk membuat kue, tetapi bisa membuat daging empuk.
Cobalah rendam daging kambing selama semalaman dalam bumbu yang telah dibubuhi baking powder.
3. Gunakan daun pepaya
Gunakan daun papaya yang diremas-remas, sampai getah daunnya keluar.
Kemudian, daging dibungkus dengan daun pepaya.
Simpanlah daging yang dibungkus itu di dalam mesin pendingin sebelum dimasak.
(Tribunnews.com/Ayumiftakhul,Sajiansedap.grid.id/Dwi/Regina Pasys,TribunTravel.com/ Ratna)
Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul 5 Cara Hilangkan Bau Amis Daging Kambing, Cukup Lumuri Garam hingga Rebus dengan Cuka,
