Breaking News:

Resep Masakan

Resep Gulai Kambing yang Gurih dan Empuk, Cocok Disajikan di Hari Raya Idul Adha Nanti

Tak lengkap rasanya jika perayaan Hari Raya Idul Adha tak menyajikan sajian olahan daging kambing untuk keluarga, salah satunya gulai kambing.

(Shutterstock)
Resep gulai kambing 

TRIBUNCIREBON.COM - Hari Raya Idul Adha tinggal menghitung hari saja.

Tak lengkap rasanya jika perayaan Hari Raya Idul Adha tak menyajikan sajian olahan daging kambing untuk keluarga, salah satunya gulai kambing.

Gulai kambing bisa disantap dengan nasi ataupun ketupat.

Dalam buku "Aroma Rasa Kuliner Indonesia - Sajian Gulai" (2013) oleh Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama menampilkan resep gulai kambing.

Resep gulai kambing

Bahan gulai kambing:

  • 500 gram daging kambing dan jeroan kambing, potong dadu sedang
  • 100 ml santan
  • 3 sdm bawang goreng untuk taburan
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus:

  • 3 sdm bawang merah, iris tipis
  • 1 sdm bawang putih, iris
  • 3 sdm cabai merah, iris
  • 1 sdt jahe segar, iris
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt kunyit segar, iris
  • 1 sdm garam

Bumbu tambahan:

  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar salam
  • 2 batang serai

Harga dan Spesifikasi Oppo Reno 4 serta Reno 4 Pro yang Bakal Dirilis Bulan Agustus Mendatang

Daftar Harga HP Murah di Bawah Rp 3 Juta, Lengkap dengan Spesifikasi: Samsung, Redmi, Vivo, Oppo

Cara membuat gulai kambing

1. Langkah pertama membuat gulai kambing adalah cuci kambing yang sudah dipotong-potong dengan air yang mengalir, jangan rendam, lalu segera tiriskan.

Halaman
12
Editor: Mumu Mujahidin
Sumber: Tribun Bogor
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved