TERNYATA Manfaat Sayur Kubis Sungguh Luar Biasa, Mampu Cegah Penyakit Kronis Termasuk Kanker

Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menunjukkan, jus kubis dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker payudara.

TERNYATA Manfaat Sayur Kubis Sungguh Luar Biasa, Mampu Cegah Penyakit Kronis Termasuk Kanker
ISTIMEWA
Kubis. 

TRIBUNCIREBON.COM - Kubis adalah sayuran sederhana yang sangat populer di seluruh dunia karena fleksibilitasnya, dapat dimasak maupun dibuat salad.

Kubis menambah rasa dan tekstur yang berbeda untuk berbagai hidangan.

Namun terlepas dari rasa yang ditawarkannya, kubis disebut sebagai salah satu sayuran yang dapat membantu mencegah penyakit kronis termasuk kanker.

Kubis tergolong ke dalam genus tanaman Brassica. Tanaman ini adalah sumber nutrisi yang sangat baik seperti vitamin C, vitamin E, vitamin K, folat, magnesium, mangan dan beberapa karotenoid (lutein, zeaxanthin dan beta-karoten).

Ada berbagai manfaat kesehatan dari kubis, seperti menurunkan tekanan darah, meningkatkan pencernaan, mengurangi peradangan, menjaga jantung tetap sehat, memperkuat sistem kekebalan tubuh, mencegah kanker, dan banyak lagi.

Sayuran silangan ini mengandung sekelompok zat yang dikenal sebagai glukosinolat, senyawa yang mengandung belerang.

Glukosinolat dipecah dalam tubuh untuk membentuk senyawa biologis aktif seperti isotiosianat, indole, nitril, dan tiosianat yang diketahui menunjukkan efek anti-kanker.

Menurut penelitian, indole dan isothiocyanate telah ditemukan untuk menghentikan perkembangan berbagai jenis kanker, termasuk kanker kandung kemih, usus besar, payudara, hati, paru-paru, dan perut.

Lucinta Luna Dandan Ala Wonder Woman, Di-Bully Habis, Dibilang Enggak Pantas, Cocoknya Wonder Man

Disangka Wanita Tulen, Pria Bule Asal Belgia Tertipu Hingga Selama 19 Tahun oleh Monica

Obat Cepat Turunkan Kolesterol, Alami dan Ampuh, Tepat Digunakan Setelah Menyantap Makanan Bersantan

Sebuah studi telah menunjukkan bahwa kubis mengandung sulforaphane, senyawa dengan kandungan belerang yang memiliki kemampuan ampuh untuk menghambat enzim berbahaya yang disebut histone deacetylase (HDAC). Enzim ini bertanggung jawab untuk perkembangan sel kanker.

Penelitian lain mengungkap, kubis merah memiliki antioksidan kuat yang disebut anthocyanin (senyawa yang memberi buah dan sayuran warna), di mana telah terbukti memperlambat penggandaan sel kanker.

Sebuah studi yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition menunjukkan, jus kubis dapat membantu mencegah perkembangan sel kanker payudara. Mengonsumsi kubis selama masa remaja telah dikaitkan dengan penurunan risiko kanker payudara sebesar 72 persen.

Studi lain juga mengungkap, sayuran silangan seperti kangkung, kol, dan brokoli dapat mencegah risiko kanker usus besar karena adanya sulforaphane.

Kubis juga dapat melindungi tubuh dari kanker paru-paru, karena kehadiran isothiocyanate dan karoten, menurut studi di Journal of National Cancer Institute.

Profil Putri Delina, Anak Kedua Lina dengan Sule, Ikuti Jejak Sang Kakak Rizky Febian Jadi Penyanyi

Tes Kepribadian: Bentuk Alis Nomor 2, Kamu Orang yang Sangat Perhatian, Kreatif, dan Percaya Diri

Dengan berbagai penelitian yang dijelaskan di atas, terbukti kubis efektif dalam mencegah jenis kanker tertentu. Namun, kita juga harus mengonsumsi buah dan sayuran lain yang kaya vitamin dan mineral untuk menurunkan risiko kanker. (*)

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Kubis, Sayuran yang Ampuh Cegah Penyakit Kanker", https://lifestyle.kompas.com/read/2020/01/20/220247920/kubis-sayuran-yang-ampuh-cegah-penyakit-kanker?page=2.
Penulis : Gading Perkasa
Editor : Bestari Kumala Dewi

Editor: Machmud Mubarok
Sumber: Kompas.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved