Bahkan, dia juga merekrut juru masak yang berasal dari kampung.
Tidak tersedia makanan modern di lokasi, karena sebagian besar pengunjung berasal dari kota-kota besar yang relatif setiap hari menyantap sajian modern.
“Hasil data kami, sejak awal berdiri, banyak pengunjung dari kota-kota besar, Bandung, Jakarta, Bekasi, dan sekitarnya. Nah mereka nyari makanan khas tradisional,” kata Gugun saat ditemui Kompas.com.
Satu paket makanan yang sudah siap santap dibanderol mulai Rp 20.000-an.
Pada hari biasa, jumlah kunjungan Pondok Cai Pinus mencapai sekitar 200 orang dari pagi hingga malam. Sementara pada akhir pekan, serta libur pajang menurutnya naik drastis empat hingga lima kali lipat.
Baca juga: Muncul Hotel di Kaki Gunung Ciremai, Lokasinya Strategis dan Fasilitas Modern Bikin Betah Pengunjung