Cara Menyimpan Daging Kurban Supaya Tahan Lama dan Tak Basi, Bisa Tahan Sampai Setahun

TRIBUNCIREBON.COM - Berikut ini cara menyimpan daging kurban supaya tahan lama.

Menyimpan daging kurban agar tahan lama, tentu hal yang harus dilakukan saat Hari Raya Idul Adha tiba.

Namun, untuk menyimpan daging kurban tahan lama bahkan sampai setahun dibutuhkan cara yang tepat agar daging kurban tetap terjaga.

 Hari Raya Idul Adha identik dengan daging kurban.

Biasanya umat muslim akan menerima daging kurban dari tetangga atau kerabat yang merayakan Hari Raya Kurban dengan cara menyembelih hewan kurban.

Tak jarang, pada hari tersebut, maka banyak umat muslim yang kebanjiran daging kurban.

Namun, bagi Anda yang masih kebingungan bagaimana cara menyimpan daging hewan kurban agar tahan lama, berikut langkah-langkah yang bisa dilakukan:

Baca juga: Bosan Makan Sate? Coba Olah Daging Kurban Jadi Tongseng Sapi yang Lezat, Ini Resepnya

Cara Menyimpan daging kurban agar tahan lama:

1. Simpan di Dalam Freezer agar Lebih Tahan Lama

Agar lebih tahan lama, daging perlu disimpan di dalam freezer dengan suhu kurang dari –12 derejat Celsius.

Lama penyimpanan maksimum daging sapi yang dianjurkan, yakni sebagai berikut:

- 2 bulan pada temperatur -12 derajat Celsius

- 4 bulan pada temperatur –18 derajat Celsius

- 8 bulan pada temperatur -24 derajat Celsius

- 12 bulan pada temperatur -30 derajat Celsius