Di Kuningan Ada Cafe Aesthetic Primadona Warga Kuningan,Sajika Menu Bintang Lima Terenak

TRIBUNCIREBON.COM - Munculnya tempat wisata kuliner Saung Ma Nioh hingga booming dan populer, ternyata lokasinya tidak jauh dari pusat Kota Kuda alias Kuningan kota.

Kawasan wisata kuliner yang masuk komplek Kuningan Islamic Centre (KIC), diketahui menyediakan menu makan populer saat Kuningan tempo dulu.

"Ya, untuk Saung Ma'Nioh ini upaya melestarikan resep kuliner jaman dulu, yang di buat Ma' Nioh atau orang tua kami. Dulu mungkin terkenal dengan masakan empal atau gule -nya," kata Endang yang kebetulan pengelola Saung Ma' Nioh saat melangsungkan wawancara tadi, Selasa (5/9/2023).

Endang menyebut, sajian kuliner di Saung Ma' Nioh ini lengkap dengan menu yang di dominasi bahan baku daging. "Untuk menu menu makan itu kami siapkan, ada Sate Maranggi, Sop Ayam Kampung, Iga Bakar serta menu best seller itu Tongseng. Masakan itu bisa dari daging sapi atau kambing," ujarnya.

Selain itu, aneka minuman juga tersedia sebagai pelengkap kuliner yang di jajakan. "Untuk minuman itu seperti pada umumnya, namun kita punya resep tersendiri. Seperti es kopyor, kelapa degan dan soft drink lainnya," katanya.

Menyinggug konsep bangunan lawas dan di dominasi material bangunan kayu, Endang mengemuka, kondisi penataan ini sesuai dengan lingkungan Kuningan di kaki Gunung Ciremai. Kemudian, mengenai penataan yang begitu klasik itu dari campur tangan seniman lokal yang cukup terkenal di Ibukota Indonesia.

"Untuk penataan bangunan dengan konsep lawas dan di dominasi dengan paduan kayu dan bambu. Ini hasil kreatifitas seniman Kuningan, namanya Pak Deni dan dia cukup terkenal di Jakarta. Terus juga, bahan baku material bangunan di sini, semua dari lokal Kuningan," ujarnya.

Tempat yang menarik dan cocok buat kegiatan bareng, Endang menyebut, kawasan Saung Ma'Nioh juga menyediakan jasa pelaksanaan hajat nikah dan sejenisnya.

"Iya, untuk kegiatan hajatan nikahan dan sejenisnya. Kita juga menyediakan menu untuk hal itu dan bicara soal jam operasional, mulai dari jam 9 pagi hingga jam 8 malam," ujarnya.

Baca juga: Kolam Renang Bernuansa Pantai di Bali Ada di Kuningan Sajikan Kolam Pasir Laut hingga Kolam Ombak

Jadi Primadona Pengunjung

Kawasan wisata kuliner di Saung Ma'Nioh banyak dikunjungi pelancong.

Mereka tidak hanya untuk menikmati sajian kuliner yang disajikan, tapi ada juga yang melakukan pembuatan konten kreator untuk kebutuhan tertentu.

Pasalnya, lingkungan Saung Ma'Nioh ini memiliki bentuk bangunan seperti permukiman jaman dahulu. Mayoritas bangunan terbuat dari kayu dan bambu.

"Untuk bangunan ini menyesuaikan dengan kondisi lingkungan. Apalagi di Kuningan bahan baku seperti ini banyak di cari dan sangat mudah," ungkap Endang yang kebetulan pengelola wisata kuliner di Jalan Lingkar Cijoho - Kuningan, Senin (5/9/2023).

Menjadi daya tarik pengunjung yang tidak langsung menikmati sajian kuliner, Endang menyebut hal itu tidak mempermasalahkan. Bahkan lingkungan setempat sangat bagus sebagai edukasi sosial.