Idul Adha 2022
Resep Sate Kambing Bumbu Kecap yang Empuk dan Nikmat, Cocok Disajikan di Hari Raya Idul Adha 2022
Inilah resep sate kambing bumbu kecap untuk mengolah daging kurban, cocok disantap bersama keluarga di Hari Raya Idul Adha 1443 H.
Penulis: Sartika Rizki Fadilah | Editor: Mumu Mujahidin
lihat foto
Via Kompas.com
Ilustrasi resep sate kambing bumbu kecap yang empuk dan nikmat, cocok disantap keluarga di Hari Raya Idul Adha.
2. Bumbu halus:
- 1 sendok makan ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- 50 gram gula merah, disisir halus
3. Bahan sambal kecap:
- 6 sendok makan kecap manis
- 5 butir bawang merah, diiris halus
- 8 buah cabai rawit hijau, diiris
4. Pelengkap:
- 3 porsi nasi putih
-2 buah tomat merah, diiris
Baca juga: Resep dan Cara Membuat Tongseng Sapi, Menu Olahan Daging Kurban Saat Hari Raya Idul Adha
Cara membuat:
- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.
- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.
- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.
- Siapkan bahan sambal kecap, aduk rata bahan sambal.
- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.
Berita Terkait
