SOLUSI Hadapi Harga Minyak Goreng Mahal, Ini Cara Membersihkan Minyak Goreng Bekas dari Chef Ragil

TRIBUNCIREBON.COM - Kini banyak dikabarkan ibu-ibu menjerit gara-gara harga minyak goreng mahal.

Bagaimana tidak, harga minyak goreng kemasan sekarang ini di atas Rp 40 ribu untuk kemasan 2 liter, bahkan ada yang hampir menyentuh Rp 60 ribu.

Padahal minyak goreng kemasan sudah menjadi kebutuhan sehari-hari yang sering digunakan dalam kegiatan memasak.

Baca juga: Kebijakan Berubah, Ini Daftar Harga Minyak Goreng Kemasan, Ada Yang Hampir Rp 60 Ribu Per 2 Liter

Salah satu solusi menghadapi harga minyak goreng mahal sekarang ini, ibu-ibu harus ingat, bahwa minyak goreng bekas jangan langsung dibuang.

Minyak goreng masih terbilang aman dan layak dipakai jika kondisinya jernih dan tidak kotor.

Idealnya minyak goreng bisa dipakai kembali hingga tiga kali, itu pun kalau warnanya masih terang dan jernih.

Namun terkadang, meski minyak goreng baru dipakai sekali warnanya sudah berubah keruh.

Sangat sayang sekali jika masih banyak minyak goreng yang tersisa bekas menggoreng tidak terlalu kotor itu dibuang begitu saja.

Namun jangan khawatir, minyak goreng bekas seperti minyak jelantah sebenarnya masih bisa dijernihkan kembali dan dihilangkan baunya untuk dipakai lagi.

Daripada membuangnya, Anda dapat mencoba beberapa cara membersihkan minyak goreng bekas, berikut ini:

Yuk, simak caranya berikut ini agar bisa langsung dicoba di rumah.

Cara Membersihkan Minyak Goreng Bekas

Dilansir Tribuncirebon.com dari Sajian Sedap dan Nova, koki ternama, Chef Ragil membagikan cara membersihkan minyak goreng bekas agar kembali jernih dan bisa dipakai lagi.

1. Menggunakan nasi

Saat kita menggoreng banyak remahan bumbu atau tepung yang tentunya akan tertinggal dalam minyak.

Saat minyak disaring, pasti tetap saja masih ada remahan halus yang tersisa, bukan?

Nah, untuk menghilangkan remahan halus yang tertinggal, Anda bisa menggunakan nasi.

Baik itu nasi sisa atau nasi baru, caranya cukup mudah, anda bisa pakai secentong nasi saja dan masukkan ke dalam minyak panas.

Setelah dimasukkan, nantinya kotoran sisa penggorengan akan langsung menempel pada nasi dengan sendirinya.

2. Menggunakan kain katun

Tak hanya nasi saja yang bisa digunakan untuk membersihkan minyak goreng bekas, ternyata ada cara kedua yakni dengan memanfaatkan kain katun.

"Setiap kali kita habis goreng, kita saring dengan kain katun dulu," ucap chef Ragil.

Chef Ragil menyarankan untuk menyaring minyak goreng dengan kain katun.

Hal itu bertujuan agar kotoran tersaring semua, sehingga minyaknya bisa di pakai lagi.

Selain itu minyak juga akan terlihat lebih bersih dan awet.

Wah, ternyata membersihkan minyak bekas pakai agar bisa digunakan kembali itu sangat mudah ya, silakan dicoba!

Manfaat Minyak Jelantah untuk Bahan Anti Lengket Panci dan Wajan

Seringkali panci dan wajan non teflon menjadi lengket saat menggoreng atau menumis bumbu.

Daripada menambahkan banyak minyak di masakan, ada trik yang bisa kita lakukan menggunakan minyak jelantah.

Saat baru membeli wajan dan panci bukan teflon, cuci bersih sebelum digunakan.

Lalu oleskan sedikit minyak jelantah secara merata pada permukannya.

Kemudian saat akan dipanaskan, minyak jelantah akan meleleh karena panas dan berkumpul di tengah.

Saat itulah kita bisa membuang minyak jelantah tersebut lalu mulai memasak seperti biasa.

Wajan dan panci biasa pun seketika berubah menjadi anti lengket.

Artikel ini telah tayang di SajianSedap.com dengan judul Bisa Irit Uang Belanja, Minyak Goreng Bekas Bisa Jernih Kembali Pakai Cara Ini, Para Chef Sudah Buktikan!