Breaking News:

Resep Masakan

Nih Resep Sate Kambing Bumbu Kecap untuk 19 Tusuk, Sangat Cocok Buat Keluarga Saat Idul Adha

Berikut ini adalah resep sate kambing bumbu kecap yang mudah dipraktikan di rumah saat momen Idul Adha 2021.

Editor: Fauzie Pradita Abbas
Via Kompas.com
Ilustrasi sate kambing 

TRIBUNCIREBON.COM - Berikut ini adalah resep sate kambing bumbu kecap yang mudah dipraktikan di rumah. Seperti diketahui, makanan yang sering dimasak ketika Idul Adha adalah sate kambing.

Cara memasaknya sangat mudah dan tidak memerlukan bahan yang beragam jenis. Anda bisa memasaknya di rumah. Bahan utamanya adalah daging kambing, kecap, bawang, dan cabai.

Tak perlu berlama-lama lagi, inilah resep sate kambing bumbu kecap yang dikutip dari Sajian Sedap.

Porsi: 19 tusuk

1. Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

300 gram daging kambing, dipotong 2x2x1 cm
100 gram lemak, dipotong 2x2x1 cm
1 sendok makan kecap manis
1 sendok teh minyak goreng
25 ml air
19 buah tusuk sate

2. Bumbu halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk
1 sendok teh garam
50 gram gula merah, disisir halus

3. Bahan sambal kecap:

6 sendok makan kecap manis
5 butir bawang merah, diiris halus
8 buah cabai rawit hijau, diiris

4. Pelengkap:

3 porsi nasi putih
2 buah tomat merah, diiris

Cara membuat:

- Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

- Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

- Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

- Siapkan bahan sambal kecap, aduk rata bahan sambal.

- Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

Penulis: TribunJabar.id/Fidya Alifa P

Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved