Breaking News:

Kesehatan

Jangan Berlebihan Konsumsi Bawang Merah Ini Efek Samping yang harus Anda Diwaspadai

Berikut ini manfaat dan efek samping dari bawang merah yang perlu Anda waspadai

Kompas Lifestyle
Ilustrasi Bawang Merah: Jangan Berlebihan Konsumsi Bawang Merah Ini Efek Samping yang harus Anda Diwaspadai 

TRIBUNCIREBON.COM - Tahuah Anda jika bawang merah memiliki banyak manfaat untuk kesehatan sebagai obat herbal?

Tapi bawang merah juga tidak boleh dikonsumsi secara berlebihan karena bisa memicu masalah kesehatan.

Berikut ini manfaat dan efek samping dari bawang merah

Bawang merah adalah salah satu jenis bumbu masakan yang kerap ada di dapur.

Selain itu bawang merah juga sering digoreng sehingga menjadi bawang goreng sebagai taburan alias topping menu makanan seperti sate, martabak, dan acar.

Selain jadi taburan, bawang merah juga jadi bumbu masak yang wajib ada di dapur.

Tidak heran, aroma bawang merah yang khas membuat masakan menjadi lebih nikmat. 

Faktanya, bawang merah tidak hanya jadi taburan dan bumbu masakan tapi juga obat herbal. 

Mengutip dari buku berjudul Bawang Merah karya Estu Rahayu dan Nur Belian V.A, dalam 100 gram bawang merah mengandung: 

  • Air 88 gram 
  • Karbohidrat 9,2 gram 
  • Protein 1,5 gram 
  • Lemak 0,3 gram 
  • Vitamin B1 0,03 miligram 
  • Vitamin C 2 miligram 
  • Kalsium  36 miligram 
  • Besi 0,8 miligram 
  • Fosfor 40,00 miligram 
  • Energi 39 kalori 

Dalam umbi bawang merah mengandung Allin yang tidak berbau, tidak berwarna, dan larut dalam air. 

Halaman
123
Editor: Mumu Mujahidin
Sumber: Kontan
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved