Idul Fitri 2021
RESEP Membuat Aneka Masakan Rendang untuk Menu Idul Fitri, Rendang Ayam Hingga Rendang Tuna
Berikut ini resep dan cara membuat aneka masakan rendang, cocok untuk dihidangkan saat lebaran Idul Fitri 2021.
Editor:
Mutiara Suci Erlanti
lihat foto
2 batang serai, dimemarkan
1 buah asam kandis
Bumbu Halus:
15 buah cabai merah keriting
11 buah cabai merah besar
10 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
1 cm kunyit
1 sendok teh ketumbar
2 cm lengkuas
2 sendok teh garam
Cara Membuat Rendang Telur Ceplok:
1. Ceplok telur sampai matang. Angkat. Tiriskan.
2. Rebus santan, bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, serai, dan asam kandis sambil sesekali diaduk sampai mengental.
