Pengunjung Kafe dan Resto Belum 'Booming,' Manajeman Anggap Launching Usaha Baru

Laporan Kontributor Kuningan, Ahmad Ripai

TRIBUNCIREBON.COM, KUNINGAN - Hampir sepekan kebijakan pemerintah daerah membolehkan pelaku usaha resto dan cafe kembali buka. Ini menjadi semangat baru setelah beberapa waktu terakhir semua usaha tiarap karena kebijakan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB).

"Semua tempat usaha seperti kami ini, kena imbas dan harus mengikuti anjuran pemerintah dalam pemutusan mata rantai penyebaran virus corona," ungkap Ny Atin sekaligus pemilik usaha kuliner branding DedeKaka, yang terletak di Jalan Otto Iskandar Di Nata,Kabupaten Kuningan, Kamis (25/6/2020).

Selama tidak beroperasinya usaha kuliner, kata Atin, manajemen merumahkan karyawan dan tidak ada aktivitas sama sekali.

"Kecuali jelang pembukaan kemarin, kami lakukan bersih bersih tempat dan penataan ulang untuk lokasi spot foto bagi pengunjung," katanya.

Menjalani masa adaptasi kebiasaan baru, kata dia, merupakan adaptasi juga dalam memulai usaha bidang kuliner seperti ini.

"Ya seperti awal usaha lagi, seperti banyak melakukan promosi dan mengingatkan pengunjung untuk bisa menikmati jajanan yang tersedia disini," kata Atin.

Usaha kuliner belum genap setahun, kata dia, sangat bersyukur langsung dapat kepercayaan dari pengunjung dalam mencicipi aneka hidangan yang berada di DedeKaka.

"Untuk menu memang belum ada yang baru, namun menu favorit yang kami sajikan. Seperti nasi biru atau nasi bancakan, juga tersedia. Tidak lupa aneka minuman segar juga kami lengkapi," katanya.

• Daftar 112 Kabupaten/Kota yang Masuk Zona Hijau Covid-19, Berdasarkan Data Gugus Tugas Nasional

• Daftar Harga Sepeda Lipat 2020, Mulai dari Rp 1 Jutaan, Sepeda Lipat Polygon Hingga Pacific

• Daftar Harga HP iPhone Bulan Juni 2020: iPhone 11 Rp 14 Juta, iPhone 8 Plus Rp 10,4 Juta

Menyinggung fasilitas, kata Atin, manajemen untuk beberapa hari ke depan tidak menyediakan fasilitas hiburan musik, baik live ataupun karaoke. 

Kondisi ini sesuai dengan ketentuan dan kebijakan pemerintah, untuk selalu waspada dan tetap menjaga kesehatan bagi lingkungan sekitar.

"Jadi selain perlengkapan media pencegahan virus corona kami sediakan, kami tidak ingin melakukan pelanggaran yang dianjurkan pemerintah. Seperti harus menyediakan cairan sanitizer, tempat cuci tangan dan menyediakan petugas untuk pengunjung dalam melakukan cek suhu tubu melalui alat thermo gun," kata dia.

Kalkulasi pengunjung, kata dia, setiap waktunya tidak menentu.  "Jumlah pengunjung paling di kisaran di bawah 50 persen," ujarnya. (*)