Malam Ini Mau Nyate? Nih Pakai Resep Sate Kambing & Bumbu Ini, Mudah Dibuat & Lezat

Malam Ini Mau Nyate? Nih Pakai Resep Sate Kambing & Bumbu Ini, Mudah DIbuat & Lezat

Malam Ini Mau Nyate? Nih Pakai Resep Sate Kambing & Bumbu Ini, Mudah Dibuat & Lezat
Kompas.com/Ni Luh Made Pertiwi F
Ilustrasi Sate 

2 buah tomat, dipotong-potong

Bahan Taburan:

2 sendok makan bawang goreng

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun jeruk sampai harum.

2. Tuang santan, garam, merica, dan gula merah. Masak sampai kental. Angkat. Masukkan daging. Aduk rata. Diamkan 1 jam di dalam lemari es.

3. Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan. Sajikan bersama pelengkap dan bahan taburan.

VIDEO VIRAL ! Seekor Sapi Kabur Masuk ke Dalam Kafe Saat Mau Disembelih, Warganet: Ngopi Terakhir

2. Sate Kambing Saus Kecap
Bahan:

300 gram Daging Kambing, potong 2x2x1 cm

100 gram lemak sapi, potong 2x2x1 cm

1 sendok makan kecap manis

1 sendok teh minyak goreng

2 sendok makan air

Salip Marc Marquez di Tikungan Terakhir, Andrea Dovizioso Juara MotoGP Austria 2019

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk

1 sendok teh garam

50 gram gula merah, sisir halus

Bahan Sambal Kecap:

6 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, iris halus

8 buah cabai rawit hijau, iris

Cara Membuat:

1. Campur daging kambing, lemak sapi, bumbu halus, kecap, dan minyak goreng. Remas-remas. Tuang air. Aduk rata. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sambal, aduk rata bahan sambal.

5. Sajikan sate bersama kecap dan pelengkapnya.

3. Sate Kambing Wonogiri

Waktu: 60 Menit

Sajian: 22 Tusuk

Bahan:

500 gram daging kambing dipotong kotak 2½ cm

1 lembar daun pepaya

22 tusuk sate

VIDEO VIRAL! Kejadian Tak Tertuga Saat Shalat Idul Adha, Dari Sapi Kabur Hingga Pria Terpeleset

Bahan Olesan (aduk rata):

4 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

1 sendok teh garam

1 sendok teh merica bubuk

Bahan Kuah:

750 ml santan dari 1/2 butir kelapa

2 cm lengkuas memarkan

1 batang serai memarkan

2 lembar daun salam

1 sendok teh kecap manis

1 1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh gula pasir

2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus:

2 siung bawang putih

5 butir bawang merah

2 buah kemiri, sangrai

2 cm kunyit bakar

2 cm jahe

1/2 sendok teh ketumbar

Hotman Paris Sebut Dirinya Anti Ribut Dengan Bini Rebutan Gono Gini Rumah, Sindir Farhat Abbas?

Bahan Pelengkap:

5 buah cabai rawit merah iris

5 butir bawang merah

2 buah kemiri sangrai

3 cm kunyit, bakar

2 cm jahe

1/2 sendok teh ketumbar

Bahan Pelengkap:

5 buah cabai rawit merah iris

8 butir bawang merah, iris

1 buah ketimun, potong 3x1 cm, buang biji

2 sendok teh kecap manis

Cara Membuat:

1. Remas-remas daging kambing dan daun pepaya. Diamkan 15 menit. Bersihkan.

2. Rendam daging kambing dalam bahan olesan. Diamkan 10 menit.

3. Tusuk di tusukan sate. Bakar sambil dioleskan bahan olesan sampai matang. Pisahkan dari tusukannya.

4. Kuah, tumis bumbu halus, lengkuas, serai, dan daun salam sampai harum. Tuang santan. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk sampai mendidih.

5. Sajikan sate bersama siraman kuah dan pelengkapnya.

Lambung Panas Karena Kebanyakan Makan Daging? Ademin dengan Minum Jus Strawberry, Banyak Manfaatnya

4. Sate Kambing Kecap Pedas
Bahan:

350 gram Daging Kambing, dipotong kotak 2x2x1 cm

150 gram lemak kambing , dipotong kotak 2x2x1 cm

2 sendok makan kecap manis

1 sendok makan minyak goreng

30 buah tusuk sate

Bumbu Halus:

1 sendok makan ketumbar bubuk

3 buah cabai merah keriting

3 buah cabai merah rawit

1/2 sendok teh garam

Bahan Sambal Kecap (aduk rata):

5 sendok makan kecap manis

5 butir bawang merah, diiris halus

8 buah cabai rawit hijau, diiris

Pelengkap:

3 buah lontong, dipotong-potong

2 buah tomat merah, diiris

Cara Membuat:

1. Campur daging kambing, lemak kambing, bumbu halus, kecap manis, dan minyak goreng. Remas-remas. Diamkan 1 jam.

2. Tusuk daging dan lemak bergantian di tusuk sate.

3. Bakar sambil diolesi sisa bumbu sampai matang.

4. Sajikan sate bersama sambal kecap dan pelengkapnya.

5. Sate Kambing Gulung Sukiyaki

Mengamuk Sampai Seruduk Warga dan Rusak Rumah Warga, Akhirnya Kerbau Ini Ditembak Polisi

 
Durasi: 45 Menit

Sajian: 15 Tusuk

Bahan Sate:

300 gram daging kambing giling

500 gram daging sukiyaki

1 sendok teh air jeruk nipis

1 sendok teh garam

5 siung bawang putih, haluskan

1/2 sendok teh ketumbar bubuk

2 sendok teh bubuk kari

2 sendok makan kecap manis

Bahan Sambal Kecap:

200 ml kecap manis

8 butir bawang merah, iris

3 siung bawang putih, iris

6 buah cabai rawit merah, iris

4 buah jeruk limau

Cara Membuat Sate Kambing Gulung Sukiyaki:

1. Sate, campur daging kambing, air jeruk nipis, garam, bawang putih, ketumbar bubuk, bubuk kari, dan kecap manis. Aduk rata.

2. Oleskan di atas daging sukiyaki, gulung. Tusuk – tusuk melintang dengan tusuk sate.

3. Panaskan panggangan yang sudah dioles minyak. Bakar sate sambil dibolak – balik sampai matang.

4. Sambal kecap, campur kecap, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit merah. Aduk rata.

5. Tambahkan perasan jeruk limau. Aduk rata.

6. Sajikan sate dengan sambal kecap.

(Tribunnews.com/Citra Agusta Putri Anastasia/Sajian Sedap)
 

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Kumpulan Resep Sate Kambing dan Bumbu yang Mudah dan Praktis, Cukup 1 Jam Sudah Bisa Disantap Nikmat, https://www.tribunnews.com/lifestyle/2019/08/11/kumpulan-resep-sate-kambing-dan-bumbu-yang-mudah-dan-praktis-cukup-1-jam-sudah-bisa-disantap-nikmat?page=all.
Penulis: Citra Agusta Putri Anastasia 
Editor: Tiara Shelavie

Editor: Mutiara Suci Erlanti
Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved