Pencinta Makanan Khas Sunda, Kalian Perlu Coba Makanan di Rumah Makan Manjabal

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

BANDUNG - Berkunjung ke Bandung kurang lengkap rasanya jika tidak mencicipi masakan khas Sunda yang ada di sini.

Salah satunya yang patut anda sambangi adalah Rumah Makan Manjabal. Rumah makan ini termasuk legendaris dan terkenal di Bumi Parahyangan lho!

Kali ini, Tribun Jabar menyambangi cabang mereka di Jalan Soekarno Hatta No 88, Sukawarna, Kecamatan Bandung Kulon, Kota Bandung.

Masakan khas Sunda yang ditawarkan di sana terbagi dalam tujuh kategori menu, di antarantanya nasi (timbel polos/komplit, liwet, gepuk, tutug oncom, & nasi goreng/seafood), gurame (bakar cobek/kecap kacang, goreng, asam manis, acar, sop, & tumis pete), sop (buntut & iga), daging (bebek kewod, ayam goreng, ayam bakar, & gepuk sapi).

Udang (goreng, asam manis, & goreng tepung) cumi (tumis, asam manis, & goreng tepung), sayuran (karedok campur, cah kangkung, cah genjer, cah toge tahu, pencok leunca, jengkol/pete, ulukutuk leunca, & lainnya).

Tersedia pula lauk tambahan berupa telur dadar (peda, pete, & mata sapi), asin jambal, mendoan, tahu goreng, tempe goremg, dan tumis tulang bawal. Bagi penggemar pedas, Anda bisa memilih sambal goang dan sambal dadak.

Keseluruhan harga menunya berkisar antara RP 5.000 hingga Rp 98.000. Harga tersebut tergantung dari paket hingga jenis lauk yang dipesan.

• Ini Dia 5 Kuliner Khas Purwakarta Buat Oleh-oleh Mudik

• 5 Kuliner Khas Ini Wajib Kamu Cicipi Saat Mampir di Cirebon

Kalau minumannya terdiri dari es jeruk, es kelapa muda, kelapa batok, alpukat gula aren, es marquisa, soda gembira, jus kelapa muda, jeruk nipis, jus wotel, es campur, aneka kopi, teh manis panas atau hangat, dan lainnya. Khusus minuman dihargai antara Rp 6.000 hingga Rp 22.000 saja.

Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta menempati bangunan ala tradisional Sunda. Interiornya dihiasi ornamen bambu dan kayu yang dipasang seluruh ruangan.

Tempat makannya dilengkapi bangku dan meja berbahan kayu. Bangku dan menja di sana dapat menampung kurang lebih 300 orang di dalamnya.

Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta juga dilengkapi fasilitas penunjang lainnya, yaitu wifi, playground, musholla, baby chair (kursi bayi), meeting room, areal lesehan, dan parkir yang luas.

Pengelola Rumah Makan Manjabal, Felix William, menuturkan, RM Manjabal cabang Sukarno Hatta mulai hadir di Bandung sejak 2016.

"Pemilik Rumah Makan Manjabal ini adalah H Oom yang berasal dari Ciamis Gunung Cuku Jawa barat. Breliu telas merintis usaha ini sejak 1997 dan pertama kali dibuka di Ciamis," ujar Felix kepada Tribun Jabar, ditemuibdib Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta, Selasa (2/7/2019) sore.

Felix menambahkan, menu masakan khas Sunda yang ditawarkan di Cabang Sukarno Hatta ini tetap sama dengan yang ada di pusatnya, Ciamis.

"Semua resep masakan yang ada di sini berasal dari koki yang sama di Ciamis. Cabang Rumah Makan Manjabal lainnya juga begitu," kata Felix.

Felix mengaku, masakan khas Sunda yang paling digemari oleh para pelanggan di sana adalah nasi timbel komplit, nasi liwet, gurame bakar cobek, dan ayam bakar.

Operasional Rumah Makan Manjabal Sukarno Hatta dibuka setiap hari pada pukul 09.00 WIB-21.00 WIB. (*)