Breaking News:

Wisata Cirebon

Wisata Cirebon: 2 Kuliner Khas Cirebon Ini Ternyata Terdaftar Sebagai Warisan Budaya Tak Benda Lho!

empal gentong dan bubur suro merupakan kuliner khas Cirebon yang terdaftar sebagai warisan budaya tak benda, cicipi jika wisata ke Cirebon

Penulis: Mumu Mujahidin | Editor: Mumu Mujahidin
Istimewa
Pemprov Jabar menetapkan lima kuliner khas daerah sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB), salah satunya empal gentong khas Cirebon. Tak afdol rasanya kalau wisata Cirebon tanpa mencicipi kuliner khas ini. 

TRIBUNCIREBON.COM - Pergi liburan ke Cirebon tak afdol jika belum menikmati lezatnya kuliner khas Cirebon, empal gentong.

Selain terkenal akan wisata belanja batiknya, Cirebon juga terkenal akan kuliner khasnya yang unik, salah satunya empal gentong yang gurih dan nikmat.

Namun tahukan Anda jika empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon yang terdaftar sebagai warisan budaya tak benda (WBTB) yang ditetapkan oleh Pemprov Jabar.

Selain empal gentong kuliner khas Cirebon yang juga terdaftar sebagai WBTB adalah bubur suro.

Bagi Anda yang hendak wisata Cirebon jangan untuk mencicipi dua kuliner khas ini ya.

Lantas bagaimanakah keunikan rasa dua kuliner khas Cirebon ini, berikut ulasannya.

Baca juga: Wisata Cirebon: 10 Rekomendasi Wisata Menarik di Cirebon, Wisata Budaya hingga Tempat Healing

1. Bubur Suro khas Cirebon

Pemprov Jabar menetapkan lima kuliner khas daerah sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB), salah satunya bubur Suro khas Cirebon.
Pemprov Jabar menetapkan lima kuliner khas daerah sebagai Warisan Budaya Tak Benda (WBTB), salah satunya bubur Suro khas Cirebon. (Istimewa)

Bubur suro adalah kuliner istimewa yang biasa tersaji saat upacara selamatan, khususnya saat memasuki Tahun Baru Islam yang jatuh pada 1 Muharram dalam kalender Hijriah atau tanggal 10 Suro dalam penanggalan Jawa.

Dilansir dari laman disbudpar.cirebonkota.go.id, bubur suro terbuat dari bubur beras, santan kelapa, dan lauk pauk.

Lauk pauknya seperti sambal goreng, dendeng daging sapi suwir, ayam suwir, ikan asin jambal, ebi, serundeng kuning, kacang tanah goreng, buah delima pretel, buah jerus gede suwir, daung kemangi, dan bahan lainnya.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Cirebon
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved