Wisata Cirebon: 10 Rekomendasi Kuliner Khas Cirebon yang Wajib Anda Cicipi Saat Berwisata di Cirebon

Kalau punya daging di rumah, bisa diolah menjadi empal gentong.

Masakan khas Cirebon ini mengolah potongan daging dan jeroan sapi yang direbus dengan rempah dalam gentong.

Lama waktu merebusnya ini yang membuat bumbu rempah meresap.

Cita rasa dari empal gentong mirip dengan gulai tapi kuahnya lebih encer.

Rasa yang ditonjolkan adalah gurih dengan pedas rempah. 

8. Empal Asam

Empal asam punya tampilan mirip dengan empal gentong.

Hanya saja, empal gentong punya kuah kuning dengan santan dan rempah.

Sementara empal asam punya kuah bening dengan bahan baku kaldu dan belimbing wuluh.

9. Tapel pisang

Tapel pisang merupakan hidangan khas Cirebon yang terbuat dari kelapa parut bercampur tepung beras.

Sekilas tampilannya mirip dengan crepes atau kue ape.

Kedua bahn tersebut dicetak di kuali wajan kemudian ditambahkan pisang dan gula merah.

Setelah itu, adonan dipenyet hingga tercampur menjadi satu adonan.

10. Bubur sop 

Bubur sop khas Cirebon ini menyajikan sop ayam dengan bubur lembut.

Sebagai pelengkapnya, ada soun, kol, tauco, ayam suwir, kecap, dan kacang kedelai.

Berita lain terkait Wisata Cirebon