Cerita Orang Indramayu Pulang Kampung dari Jakarta Sukses Jadi Bos Restoran Unik, Dermayu Terrace

Laporan Wartawan Tribuncirebon.com, Handhika Rahman

TRIBUNCIREBON.COM, INDRAMAYU - Restoran yang unik dan menarik mulai banyak bermunculan di Kabupaten Indramayu.

Salah satu yang berhasil menyita hati pengunjung adalah Restoran Dermayu Terrace di Jalan Raya Indramayu-Jatibarang di Desa Dukuh, Kecamatan/Kabupaten Indramayu.

Konsep yang ditawarkan di Dermayu Terrace ini yakni mengutamakan konsep alam di bawah rindangnya pepohonan jati yang berjajar rapih.

Pemilik Dermayu Terrace, Ika Maulana (52) mengatakan, konsep yang dibuat di lokasi usahanya tersebut sebenarnya dibuat secara dadakan.

Yakni, saat orang tuanya berkeinginan pulang dan tinggal di Indramayu dari Jakarta.

"Sebelumnya saya kerja wirausaha di Jakarta, membuat tempat ini pun gak berpikir lama, yakni sekitar 6 bulan lalu saat orang tua minta pulang ke Indramayu dan harus ada yang menemani jadi saya berfikir bagaimana saya punya kegiatan reguler di Indramayu," ujar Ika kepada Tribuncirebon.com, Minggu (10/4/2022).

Sosok bos restoran Dermayu Terrace ini merupakan asli warga Desa Dukuh.

Ia memanfaatkan kebun jati untuk lokasi usaha.

Awalnya, konsep yang dibuat di Dermayu Terrace pun sederhana, yakni hanya ingin membuka usaha warung sate.

Hanya saja, setelah terbangun, warung sate miliknya kerap kali kotor karena berada di depan kebun jati.

Ia pun berinisiatif menyulap kebun jati itu menjadi lebih bersih dengan menjadikan lokasi kebun masuk dalam bagian restoran sehingga memiliki nilai jual lebih.

Ia lalu mencoba membuat jalan, dan ornamen pendukung lainnya di kebun pohon jati seluas kurang lebih 2.000 meter⊃2; itu hingga membuat lokasi tersebut menjadi secantik sekarang.

Dermayu Terrace pun baru resmi dibuka pada Maret 2022 kemarin. Akan tetapi, saat ini sudah banyak dikunjungi pengunjung.

Menu andalan di sana, yakni olahan sate khas Indramayu yaitu Sate Junti dan Sate Sakmad.