Breaking News:

Resep Makanan

RESEP Gulai Kambing Bebas Bau Prengus, Cocok Buat Kamu yang Menerima Daging Kurban Idul Adha

Bagi beberapa orang yang tidak tahu tips dan triknya, membuat sajian gulai kambing menjadi lebih susah. Terutama bau khas kambing atau bau prengus

Editor: Machmud Mubarok
(Shutterstock)
Resep gulai kambing 

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG - Memasak gulai kambing untuk menu Hari Raya Idul Adha memang gampang gampang susah.

//

Bagi beberapa orang yang tidak tahu tips dan triknya, membuat sajian gulai kambing menjadi lebih susah.

Terutama bau khas kambing atau bau prengus, yang bisa mengurangi kelezatan gulai kambing.

Nah, satu di antara tempat makan yang menyajikan gulai kambing yang empuk dan bebas bau prengus adalah Sate Leman's.

Jay selaku karyawan Sate Leman's menuturkan, apabila kita sudah mengetahui cara memasak gulai daging kambing yang benar, bau khas prengus bisa dihilangkan.

"Mungkin buat sebagian besar masyarakat kita, setiap bahan masakan pasti harus dicuci untuk menghilangkan kotoran kotoran yang menempel," ujar Jay.

Menurut Jay, untuk masakan yang menggunakan bahan daging, langkah pencucian sebaiknya tidak dilakukan.

Anda bisa merebus daging kambingnya terlebih dahulu.

Sebelum menghilangkan kotoran dan sisa sisa darah saat pemotongannya.

Selain itu, daging gulai kambing juga bisa diberi sedikit remasan air jeruk.

Baca juga: Resep Olahan Daging Kambing dan Sapi Menu Khas Idul Adha: Ada Gulai Kambing hingga Sapi Lada Hitam

Baca juga: Resep Tongseng Kambing dan Sapi yang Gurih dan Nikmat, Cocok Disantap di Hari Raya Idul Adha

Halaman
1234
Sumber: Tribun Cirebon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved