Breaking News:

Idul Adha 2021

Ini 10 Rekomendasi Makanan Hidangan Khas Hari Raya Idul Adha, Bahan Dasar Daging Sapi dan Kambing

Terdapat banyak sekali alternatif pilihan yang bisa diolah dan disajikan dengan bahan dasar daging sapi dan kambing. 

Editor: Machmud Mubarok
Via Kompas.com
Ilustrasi sate kambing 

Sup kambing adalah makanan yang mudah ditemua di Indonesia.

Penganan ini berbahan dasrar dari daging kambing, tomat, seledri yang kemudian disiram dengan kuah kaldu berwarna kuning beraroma rempah diantaranya jahe, kemiri dan daun jeruk. 

Di Indonesia, sup kambing menjadi hidangan wajib pada saat idul adha tiba. Biasanya, makanan satu ini akan dihidangkan bersama dengan sate kambing dan juga nasi hangat.

Seperti yang diketahui, daging kambing memiliki aroma yang sangat kuat, sehingga banyak orang ragu untuk mengolahnya menjadi makanan. 

Namun daging kambing merupakan salah satu daging yang paling enak jika dimasak dengan benar. 

3. Semur

Semur merupakan hidangan daging rebus dari Indonesia yang diolah dalam kuah berwarna coklat pekat yang terbuat dari kecap manis, bawang merah, bawang bombay, pala dan cengkeh. 

Semur juga sering muncul pada acara-acara perayaan di berbagai penjuru Nusantara, dengan citarasa dan tampilan yang disesuaikan dengan selera masyarakat setempat.

4. Rawon

Rawon merupt salah satu masakan tradisional Indonesia yang berupa sup daging dengan kuah yang berwarna hitam pekat sebagai campuran bumbu khas yang mengandung kluwek, Rawon dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur.

Bagi yang menyukai cita rasa pedas, rawon bisa disajikan dengan rasa yang pedas. Tentu tak heran jika kini tempat makan banyak yang menawarkan rawon setan yang memiliki cita rasa pedas.

Ciri khas rawon yang banyak dikenal orang biasanya disajikan bersama dengan nasi dan tambahan sambal rawon.

5. Krengseng 

Krengseng merupakan olahan daging kambing yang populer di daerah Jawa Timur. Masakan ini memiliki aroma khas yang dihasilkan dari petis.

Halaman
1234
Sumber: Tribun Jabar
  • Ikuti kami di
    KOMENTAR

    BERITA TERKINI

    © 2022 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
    All Right Reserved