Breaking News:

Imlek 2021

Ini Alasan Masyarakat Tionghoa Sajikan Menu Ikan yang Utuh di Perayaan Tahun Baru Imlek

Masyarakat Tionghoa biasa mengkonsumsi ikan yang disajikan utuh saat menyambut Tahun Baru Imlek.

Editor: Mutiara Suci Erlanti
Tribun Jabar/Fasko
Sajian masakan ikan 

Laporan Wartawan Tribunnews, Fitri Wulandari

TRIBUNCIREBON.COM - Masyarakat Tionghoa biasa mengkonsumsi ikan yang disajikan utuh saat menyambut Tahun Baru Imlek.

Hal itu sangat penting karena mempertahankan kepala dan ekor menandakan awal dan akhir yang lengkap.

Maka, penting pula menu ikan disajikan secara utuh, bukan dalam bentuk potongan fillet.

Ini juga merupakan filosofi dari keinginan untuk menabung yang banyak dan menghasilkan lebih banyak uang pada tahun yang akan datang.

Gong Xi Fa Cai, Tahun Baru Imlek Sehari Lagi, Silakan Pilih Ada 60 Ucapan Selamat Tahun Baru China

Tak Melulu Gong Xi Fa Cai, Ini 40 Ucapan Selamat Tahun Baru Imlek 2021 dalam Bahasa Mandarin

Karena ikan juga merujuk pada idiom 'neen neen yau yu', frase yang berarti 'semoga ada rezeki, tahun demi tahun'.

Karakter terakhir dari frasa 'yu' berarti 'rezeki' dalam bahasa China, namun pengucapannya mirip dengan kata 'ikan'.

Sehingga, makan ikan menjadi hal yang sangat penting untuk menarik kekayaan selama Tahun Baru Imlek.

Dikutip dari laman Asia Tatler, Kamis (11/2/2021), biasanya ikan utuh ini dimasak melalui cara dikukus dan disajikan selama masa liburan.

Namun yang perlu diingat adalah pilihlah jenis ikan secara bijak, karena ikan yang berbeda mewakili makna yang berbeda pula.

Ikan lele adalah pilihan yang jelas, karena namanya terdengar seperti 'tahun pendapatan atau rezeki' dalam bahasa Mandarin.

Namun untuk keberuntungan, anda bisa mencoba ikan mas Crucian, lalu setelah anda mendapatkan keberuntungan, pilihlah ikan mas China.

Sedangkan di Indonesia, biasanya masyarakat Tionghoa memilih ikan bandeng dalam perayaan Tahun Baru Imlek

Artikel ini telah tayang di Tribunnews.com dengan judul Alasan Menu Ikan yang Disajikan Utuh Wajib Ada di Perayaan Imlek

Sumber: Tribunnews.com
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2021 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved