Breaking News:

Kuliner Cirebon

Salmon Lodeh di Oasis Bistro Cirebon, Rasakan Lezat dan Gurihnya, Cocok untuk Makan Siang

potongan aneka sayuran, jagung, melinjo, dan potongan daging ikan salmon cukup besar, membuatnya semakin menggugah selera.

TribunCirebon.com/Ahmad Imam Baehaqi
Menu Salmon Lodeh di Oasis Bistro Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Jalan Brigjend Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon, Sabtu (17/10/2020) 

Laporan Wartawan Tribuncirebon.com, Ahmad Imam Baehaqi

TRIBUNCIREBON.COM, CIREBON - Salmon biasanya disajikan dalam menu makanan bergaya western.

Namun, apa jadinya jika salmon bertemu kuliner tradisional khas Indonesia, sayur lodeh?

Di Oasis Bistro Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Anda dapat menemukan menu salmon dalam sayur lodeh.

Baca juga: Ini 5 Tempat Makan Nasi Jamblang Legendaris di Cirebon, Pecinta Kuliner Wajib Coba

Menu tersebut diberi nama Salmon Lodeh dan menjadi signature dish Oasis Bistro.

Bahkan, sejak diluncurkan pada September 2020 menu Salmon Lodeh menjadi favorit pengunjung.

Food and Baverage Manager Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Bagus Aria Widyawan, mengatakan, Salmon Lodeh dibuat dari bahan-bahan premium berkualitas nomor wahid.

Ia mengakui menu Salmon Lodeh seolah menampik citra sayur lodeh sebagai kuliner tradisional zaman dulu.

"Kami mencoba mengangkat sayur lodeh ini sebagai makanan yang bisa dinikmati di restoran, tidak hanya di warteg saja," ujar Bagus Aria Widyawan saat ditemui di Oasis Bistro Aston Cirebon Hotel & Convention Center, Jalan Brigjend Dharsono, Kecamatan Kedawung, Kabupaten Cirebon, Sabtu (17/10/2020).

Karenanya, pihaknya pun memodifikasi sayur lodeh dan menggunahan bahan premium dalam pembuatannya.

Halaman
12
Penulis: Ahmad Imam Baehaqi
Editor: Machmud Mubarok
Sumber: Tribun Cirebon
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved