Kesehatan

Jamur Enoki Bentuknya Unik dan Kaya Manfaat, Kini Dikaitkan dengan Wabah Listeria

Adapun listeria merupakan infeksi yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes.

Unsplash.com, Eiliv-Sonas Aceron @shootdelicious
Jamur enoki dalam ramen. 

TRIBUNCIREBON.COM - Jamur enoki jadi perbincangan seharian ini, Kamis (25/6/2020).

Hal itu lantaran jamur tersebut dikaitkan dengan munculnya wabah listeria.

Adapun listeria merupakan infeksi yang disebabkan oleh bakteri Listeria monocytogenes.

Saat menyantap makanan yang terkontaminasi bakteri tersebut, orang bisa terkena listeria.

Menurut Alodokter.com, gejala yang umumnya terjadi saat seseorang terkena listeria adalah mual, diare, demam, hingga nyeri otot.

Beberapa orang percaya, jamur enoki yang tak tercemar bakteri itu sebenarnya memiliki banyak manfaat.

Di Indonesia, jamur enoki memang tak sepopuler jamur kancing.

Menurut Kompas.com, Jepang lah yang pertama kali membudidayakan jamur enoki.

Jamur itu dibudidayakan di lingkungan gelap yang kaya akan karbon dioksida, supaya batangnya berbentuk panjang, tipis, dan putih.

Enoki telah tumbuh di alam liar terutama di kawasan Asia Timur dan Amerika Utara sejak 800 SM.

Halaman
123
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved