Resep Masakan

RESEP Opor Ayam Lezat, Cocok Banget Nih untuk Menu Lebaran, Bahan dan Cara Membuatnya Ada di Sini

Lebaran idul fitri kali ini benar-benar spesial. Cukup dirayakan di rumah bersama keluarga inti.

Tribunstyle.com
Opor Ayam 

TRIBUNCIREBON.COM - Hari Raya Idul Fitri kali ini benar-benar spesial. Cukup dirayakan di rumah bersama keluarga inti.

//

Menu opor ayam dengan ketupat atau dengan nasi bisa menjadi menu spesial. Di masak sendiri ramai-ramai lalu disantap ramai-ramai pula. Meriah dan asyik.

Dalam buku Koleksi 120 Resep Masakan Ayam (2016) karya Yasa Boga terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, dicantumkan resep mudah membuat opor ayam.

Bahan opor ayam :

1 ekor ayam kampung, potong menjadi 8 bagian
1 batang serai lalu dimemarkan
3 Iembar daun jeruk purut
1 lembar daun salam
750 mililiter santan cair
250 mililiter santan kental dari 1 butir kelapa tua
Bumbu halus:

8 buah bawang merah
3 buah bawang putih 4 buah kemiri sangrai
1 sendok teh ketumbar bubuk
½ sendok teh jintan bubuk
½ sendok teh merica bubuk
½ sendok makan jahe parut atau dicincang
1 sendok makan lengkuas parut atau dicincang Garam dan gula sesuai selera
Cara membuat opor ayam:

Langkah pertama dalam membuat opor ayam adalah melumuri ayam dengan satu sendok makan air asam dan satu sendok teh garam.

Kamu bisa membiarkan dan diamkan selama 15 menit.

Kemudian, panaskan wajan tuangkan tiga sendok makan minyak, tumis bumbu halus, dan semua daun sampai matang.

Halaman
12
Editor: Fauzie Pradita Abbas
Sumber: Surya
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved