Breaking News:

Resep Menu Lebaran

Coba Resep Baru di Saat Idul Fitri, Sajian Lontong Sayur Padang, Penuh Gizi & Mudah Dibuat di Rumah

Umumnya lontong sayur Padang kerap disajikan dengan sayur nangka, kacang panjang, daging, dan kerupuk merah

TRIBUNJABAR.ID/FASKO DEHOTMAN
Sajian Lontong Sayur Ajo Amun. 

Laporan Wartawan Tribun Jabar, Fasko Dehotman

TRIBUNCIREBON.COM, BANDUNG -
 Lontong banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan di berbagai daerah di Indonesia, salah satunya Padang.

Lontong sayur Padang cukup terkenal dengan citarasanya yang cukup pedas pada kuah gulainya.

Umumnya lontong sayur Padang kerap disajikan dengan sayur nangka, kacang panjang, daging, dan kerupuk merah, sehingga membuat tampilannya cukup berbeda dari lontong sayur lainnya.

Lontong sayur Padang bisa dikatakan menu paling lengkap karena terdapat karbohidrat dan protein.

Jika ingin menikmati lontong sayur untuk sarapan, tak perlu ngantri panjang untuk membelinya di sebuah kedai.

Kita cukup membuatnya sendiri di rumah.

Mata Soeharto Berkaca-kaca Lihat Tien Terbaring Tak Bernyawa, Tanya Dokter: Kok Ora Iso Ditolong?

FOTO-FOTO Kawasan Gentong Sepi, Pertama Terjadi Dalam Sejarah Tradisi Mudik Lebaran

CONTOH Materi Khutbah Sholat Idul Fitri Berjamaah Keluarga di Rumah, Ikuti Caranya ya!

Berikut resep mudah untuk membuat lontong sayur yang dikutip dari cookpad.com/Momay Indri.

A. Bahan utama

1/4 kg daging iga/tetelan

500 ml fiber creme/santan kental

500 ml air kaldu rebusan daging

200 gr buncis, potong serong

1/4 kg nangka yg sudah direbus

1 lbr daun kunyit, ikat

1 btg sereh, geprek

2 lbr daun jeruk purut

3 lbr daun salam

10 bh cabe rawit hijau

4 bh asam kandis

Pemkot Bandung Segel Yogya Antapani, Yogya Katamso, dan Riau Junction, Toko itu Ngeyel Jual Pakaian

Pulang ke Rumah Nenek di Tasikmalaya Ternyata Sudah Dijual, Satu Keluarga Telantar Tiga Hari

Nih Obat Kolesterol Alami Paling Laris Manis, Cocok Digunakan Setelah Menyantap Makanan Bersantan

B. Bahan bumbu halus :

10 bh cabe merah keriting

3 bh cabe rawit oranye

10 bh bawang merah

8 siung bawang putih

3 cm jahe

5 cm lengkuas

5 cm kunyit, bakar

6 bh kemiri, sangray

secukupnya Garam

secukupnya Gula

secukupnya Merica bubuk

C. Bahan pelengkap

Lontong

Kerupuk merah

Bawang goreng

Ucapan Permohonan Maaf Menyentuh Hati Jelang Lebaran, Tepat Dikirim pada Orangtua, Copy Paste Saja!

Download Video Ucapan Selamat Hari Raya Idulfitri 2020, Kirim Kepada Orang Terkasih & Kerabat

Nih Kata-kata Kreatif Ucapan Lebaran Idul Fitri Biar Semakin Menarik, Kirim untuk Keluarga & Sahabat

D. Cara membuat

Siapkan bahan-bahan. Rebus nangka, cincang agak halus. Rebus daging sampai empuk, potong kecil-kecil. Iris serong buncis. Haluskan bumbunya.

Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun kunyit,daun jeruk, daun salam, sereh, asam kandis, cabe rawit utuh. Masukkan daging rebus.

Setelah bumbu matang, masukkan air daging dan air fiber creme. Aduk aduk sebentar.

Masukkan nangka dan buncisnya. Masak hingga buncis matang. Sajikan dengan lontong dan kerupuk merah.

Selamat mencoba! (Fasko)

Editor: Machmud Mubarok
Sumber: Tribun Jabar
Ikuti kami di
KOMENTAR

BERITA TERKINI

© 2020 TRIBUNnews.com Network,a subsidiary of KG Media.
All Right Reserved